Hay un ranking en el que no estamos en la retaguardia en Europa y también se refiere a un aspecto muy importante desde el punto de vista económico, ambiental y social: en Italia la disponibilidad de tierra cultivable para jóvenes ha aumentado en los últimos cinco años un 12% y ahora hay más de 56 menores de 35 años al frente de empresas agrícolas, un récord absoluto a nivel comunitario.
este "volver a la tierra", del que se habla desde hace años como un fenómeno primordialmente cultural, fue así certificado por Coldiretti, que divulgó un análisis basado en datos de Unioncamere con motivo de la apertura de la tercera licitación de la Banca delle Terre (Bat), que pone a disposición 10 hectáreas en 386 lotes.
El valor del fenómeno es muy amplio y no se limita al aspecto romántico, ni solo a la creación de salidas profesionales fuera de los cauces habituales (grado - vida de ciudad - oficina): mientras tanto, en comparación con el pasado, una novedad es que la menores de 35 casi todos procedían de otros sectores o de diferentes experiencias, y por lo tanto no podía contar con los bienes de la tierra de la familia. Por lo tanto, no se trata de nepotismo o de tradiciones familiares seculares, sino de opciones.
Y la entrada de nuevos reclutas, más acostumbrados a lo digital y más sensibles al medio ambiente, en un sector crucial como la agricultura, solo puede traer beneficios también en términos de innovación y desarrollo: las granjas jóvenes, según ha sido por Coldiretti, tener de hecho 75% mayor facturación que la media y un 50% más ocupados por empresa.
Además, gracias a los jóvenes, la agricultura italiana se ha convertido en la más verde de Europa con 299 especialidades Dop/Igp/Stg reconocidas a nivel comunitario y 415 vinos Doc/Docg, el liderazgo en el sector orgánico con 72 operadores en el sector, 40 fincas involucradas en el mantenimiento de semillas o plantas en riesgo de extinción y la primacía -nuevamente según Coldiretti- de la seguridad alimentaria mundial.
En Italia el valor por hectárea de tierra agrícola ronda los 20.000 euros de media, aunque con una fuerte diferenciación territorial entre el Nordeste, donde se registran valores por encima de los 43.000 euros/ha, y el Sur, donde la media desciende entre los 8-13.000 euros/ha.
