500 olivares de 56 países de todo el mundo han entrado en la guía de FlosOlei 2023, la Guía dedicada a mejores aceites de oliva virgen extra del mundo comisariada por Marco Oreggia y Laura Marinelli. Una novedad inesperada de la edición de este año es la entrada de Eritrea, donde el cultivo del olivo aún se encuentra en un estado embrionario, pero podría desarrollarse si los recientes experimentos realizados dan los resultados deseados.
En conjunto, la Guía, publicada en italiano, inglés y desde este año también en español, analiza 754 aceites vírgenes extra mundiales que representan a 500 empresas de todo el planeta,
Esta multiplicidad de países representados en la guía confirma la misión de Flos Olei: la de ampliar nuestra mirada sobre el panorama mundial del aceite de oliva que se muestra cada vez más rico en nuevos actores y territorios capaces de ofrecer una alta calidad.
Como es tradición, los productores italianos y españoles vuelven a ser los ganadores este año. en la guía. La lista de ocho permanece sin cambios. excelentes aceites de oliva virgen extra del 100/100 del Salón de la Fama: cinco empresas italianas representadas por Azienda Agricola Comincioli (Lombardía), Frantoio Bonamini (Veneto), Frantoio Franci (Toscana), Azienda Agraria Viola (Umbria) y Americo Quattrociocchi (Lazio), y tres ibéricas con Casas de Hualdo (Castilla-La Mancha), Castillo de Canena y Aceites Finca la Torre (Andalucía) como protagonistas. Italia recibió entonces nueve de los veinte premios The Best, incluido el codiciado Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Año que vio el triunfo de la Molino de aceite Giovanni Batta (Umbría).
Guía Flos Olei 2023: Italia vence a España 5 a 3
«Estamos sumamente orgullosos – declara marco oreggia, editor de la guía Flos Olei – seguir representando un punto de referencia para los productores de todo el mundo. Y más aún, también gracias al esfuerzo de proponer Flos Olei en español por primera vez, para ser un nexo de unión entre quienes producen y quienes distribuyen y consumen. Fuimos los primeros en ampliar las fronteras del aceite de oliva virgen extra, sin olvidar el papel fundamental que siguen teniendo Italia y España».
Los otros once premios se reparten de la siguiente manera: cinco a España y uno a Francia, Croacia, Grecia, Sudáfrica, Brasil y Chile Precisamente una empresa croata se hizo con el prestigioso reconocimiento de Empresa del año: esta es la empresa Mate que trae guía Flos Olei 2023 su mejor producto, el Sello de Istria. Mientras que la Compañía Verde es francesa: La Magnanerie, coronado por elecciones basadas en la sostenibilidad ambiental. Por último, hay cuatro Premios Especiales, destinados a quienes no producen aceite pero sí lo promocionan y difunden. En el Pizzeria Salvo (Italia) va el premio Il Ristorante dell'Anno; a casa hippy (Dinamarca) el de Importador del Año; a Cécile Le Gaillard (Francia) el premio al Periodista del Año. Para cerrar, el Comunidad de Sant'Egidio (Italia) recibió el Premio Especial Cristina Tiliacos, una dedicatoria que subraya la connotación de paz e inclusión profundamente conectada con una planta y un fruto tan preciados.
Pizzería de los hermanos Salvo: premio Restaurante del Año por el fomento de la cultura del aceite
«Un ranking que cuenta varias confirmaciones pero también novedades interesantes – dicen los curadores Marco Oreggia y Laura Marinelli – demostrando el dinamismo de todo el sector. Para nosotros Flos Olei es fundamental mantenerse siempre al día, a menudo anticipándose a las tendencias e indicando el camino a los recién llegados al sector. Cada vez más queremos representar una oportunidad de discusión y diálogo entre los actores del sector a nivel mundial, y todo esto no sería posible sin nuestro equipo que cuenta con más de cien colaboradores, entre ellos cincuenta profesionales internacionales con los que mantenemos relaciones constantes y como hasta cuatro intérpretes-traductores que nos apoyan para las tres versiones bilingües. Es gracias al trabajo que hacemos todos, desde los productores hasta los divulgadores, que el sector olivarero está ganando cada vez más notoriedad, pero el camino aún es largo. Para el futuro, apuntamos a una mayor conciencia de la política hacia nuestro mundo, en particular en lo que respecta a la legislación aún demasiado inadecuada que lo rige y la necesidad de fortalecer las reglas contra el fraude".
