La caza de las mejores palomas artesanales ha comenzado. ¿Pero cuáles comprar? He aquí algunas sugerencias para todos los bolsillos entre las infinitas propuestas de los pasteleros italianos y los chefs estrellados, pero también entre las que están a la venta en las grandes superficies
Los ganadores del premio organizado por Goloasi.it en cumplimiento de la ley sobre la producción y venta de productos de panadería y pastelería y el uso de masa madre
Un postre "visionario" del gran Alfonso Pepe: la Pastiera con levadura que pone en diálogo el norte de los productos con levadura con el icónico postre napolitano de Pascua. Su hermano Giuseppe lo propone.
El dulce símbolo de la primavera volverá a tener un sabor diferente este año. Sin embargo, esto no significa renunciar al sabor y no poder permitirte un descanso de la dieta. Sin embargo, cada año se hace más y más difícil elegir la paloma pascual, entre las…
El jurado de chefs estrella y periodistas del concurso Regina Colomba Regina Pastiera que tuvo lugar en Milán, premia a los pasteleros del Sur en la sección dedicada al icónico postre milanés. Pero una pastelería milanesa ocupa el tercer lugar…
