La cesta de la compra baja ligeramente en diciembre. Según estimaciones, el índice nacional aumenta un 0,6% anual. Los productos energéticos caen, el sector alimentario se acelera
El Monitor de los distritos agroalimentarios italianos de Intesa Sanpaolo a 31 de marzo de 2023 confirma la buena salud de las exportaciones de los distritos agroalimentarios. Superó los 6,6 millones. Principal vino de exportación, resultados récord en pastas y postres. Búfalo reina de los mercados…
La crisis climática, el rápido agotamiento de los recursos marinos y la escasez de tierras de cultivo han puesto en alerta a todos, no solo a los expertos. Hoy en día, una dieta sostenible se ha convertido en una prioridad para muchos consumidores, lo cual está respaldado por…
Involucrar a escuelas, cocineros y toda la comunidad local para una oferta de 360 grados de productos locales, desde quesos y papas de Sila hasta embutidos de cerdo negro de Calabria, salchichas y soppressata. Y luego show cooking con productos de…
