Con motivo de la Fiesta del Turrón de Cremona, ha llegado una combinación que, a primera vista, podría parecer insólita: el aroma del turrón mezclado con el de otro postre tradicional, el bautino di Vergani.
De tradición muy antigua, que se remonta a 1600, la Mostarda Tradicional de Cremona, tradicionalmente ligada a las carnes y los quesos, es cada vez más protagonista de las preparaciones gourmet.
Protagonistas y testigos del Made in Italy: de los quesos de montaña a las tradiciones tradicionales sicilianas. Viajes gustativos, maridajes con compotas, mostazas, salsas agridulces y show cooking con chefs estrella. En el ranking ATLAS de los diez mejores quesos, los ocho primeros son italianos. Y…
El aprecio del Papa por este exquisito plato puso fin a las intenciones asesinas del déspota de Cremona. Las tres preparaciones típicas: seco o en caldo de pollo (capón o pollo), salami de res, cerdo o olla. Un sendero…
Del 6 de octubre al 19 de noviembre la ciudad se convertirá en un gran teatro para explorar la versatilidad de la cocina y la historia de este alimento, sus orígenes y la importancia que ha tenido en el pasado a través de catas y eventos.
El evento serpentea por las calles de la ciudad proponiendo el tope de la producción láctea italiana. presentan los mejores representantes de los ocho quesos clasificados en el top ten mundial de TasteAtlas. También habrá grandes chefs para hablar de queso en…
Del 15 de octubre al 30 de noviembre, el Festival Mostarda en Cremona ofrece las calles de los Gonzaga, los Visconti y los Sforza para hacer de Mostarda un verdadero destino turístico.
Sus orígenes se remontan a 1441 con motivo de la boda entre Bianca Maria Visconti y el líder Francesco Sforza. Comparado con el turrón tradicional es más rico en inserciones de aromas, frutas confitadas, frutos secos. Durante nueve días la ciudad se convierte en…
