Etiqueta de la UE sobre los riesgos del vino: para el nutricionista es una cuestión de responsabilidad individual, informar nunca está mal
Stefano Filipponi, nutricionista del departamento de Endocrinología del hospital Cisanello de Pisa. interviene en el debate sobre las etiquetas de la UE. No es una prohibición sino una información que responsabiliza al consumidor de un uso consciente del vino, como sucedió con…