El auge de los precios de la energía hace subir los precios de las materias primas blandas y los productos agrícolas. Esta es la razón por la que si las fábricas de microchips se detienen en China, los precios de las aves de corral se dispararán en Occidente
Se abre la cumbre sobre sistemas alimentarios, la primera en la historia de la ONU. Combatir el hambre ya no es solo una cuestión de cantidad: entra en juego la calidad de los alimentos y la necesidad de repensar completamente el sistema: 130 países…
La cadena de suministro avícola atraviesa serias dificultades por la falta de personal y ahora los restaurantes de comida rápida más famosos se ven obligados a cerrar o cambiar sus menús
El mes pasado, a nivel mundial, se registró la tasa de crecimiento más alta desde 2011, principalmente los precios de los cereales impulsaron la carrera.
Molise se anticipa a la Argentina. A partir del 13 de febrero de 2021 circularán los billetes de ducati con la imagen de Maradona, con los que las familias en apuros económicos podrán adquirir productos de alimentación en comercios adheridos.
La iniciativa de lucha contra el desperdicio alimentario nació en 2009 y se refiere a las comidas no consumidas en los comedores de empresa de los multiservicios y donadas a organizaciones sin ánimo de lucro.
De un análisis de Coldiretti sobre los datos de Istat se desprende que la exportación de productos agroalimentarios italianos en 2020 aumentó un 1,4% frente al desplome del 10,8% de los envíos al extranjero. Prandini: el sector puede jugar un papel dinamizador de la economía
Obras maestras de la historia del arte emergen de las pinturas y se convierten en apetitosos platos para disfrutar en la mesa. Empezamos con Valeria Piccini, dos estrellas Michelin, Fabio Picchi, mecenas de Cibrèo en Florencia y Dario Cecchini, carnicero y restaurador de Panzano in Chianti.
