La disputa por el chocolate con las últimas investigaciones de Bocconi sobre el tema anima la edición de fin de semana de First&Food pero la receta de la semana es la de Vitantonio Lombardo que trajo la primera estrella Michelin a Basilicata.
En el sitio web FIRSTonline dedicado a la cocina, abarcamos desde la receta del chef aosta Agostino Buillas hasta el centenario del histórico restaurante boloñés Al Pappagallo, donde cenaron Toscanini y Hitchcock.
La compañía fue adquirida por un consorcio liderado por el fondo sueco EQT y una filial del fondo soberano Abu Dhabi Investment
El chef de la semana en cambio es Pietro Penna de Salento: después de haber pasado por la gran escuela del prestigioso George V en París, el único italiano en una brigada de 80 chefs franceses, el cocinero ha aterrizado en Manduria en un castillo de...
En la revista FIRSTonline dedicada al mundo de la cocina, esta semana se cuenta la historia de un chef improvisado, pero que no lo está haciendo nada mal: el navegante oceánico Giovanni Soldini.
En Italia, la compañía está presente en 12 aeropuertos y 20 áreas de servicio en autopistas, además de otros puntos de venta en estaciones de tren y ferias.
Rico fin de semana para el sitio vertical de FIRSTonline dedicado al mundo de la comida: está la historia del chef alemán, italiano de adopción y dos estrellas Michelin - Y luego el World's 50 Best Restaurant con el fracaso de los italianos.
El chef de la semana es el piamontés Claudio Vicina, estrella Michelin, que junto a su mujer Anna gestiona el restaurante "Casa Vicina", dentro de Eataly Turín.
El menú de fin de semana ve en el plato la historia del chef de Salerno Giuseppe Mancino, dos estrellas Michelin, y una mirada a la nueva pera Fred, inventada en Suiza después de 18 años de experimentación: por eso es especial.
Después de Parmalat, Galbani, Invernizzi, Locatelli y Cademartori, los franceses compran otro buque insignia del mercado italiano - La empresa se traslada a Francia, pero la marca DOP sigue trayendo parmesano a Italia
La revista FIRSTonline dedicada al mundo de la comida tiene el honor de acoger la historia del famoso chef Gianfranco Vissani: aquí están los secretos de una de sus recetas.
Según Intesa Sanpaolo Monitor, las exportaciones de los distritos industriales de Piamonte aumentaron un 2018% en 5,4 - Impulsadas por los vinos de Langhe, Roero y Monferrato, las avellanas de Piamonte, los textiles de Biella y los postres de…
La revista FIRSTonline dedicada al mundo de la alimentación ofrece esta semana la historia del toscano autodidacta, pero también la polémica secular del queso sobre el pescado y los jamones como antaño eran.
Vuelve la cita con los grandes chefs estrellados en la revista FIRSTonline dedicada al mundo de la alimentación: este fin de semana le toca el turno a Nino Di Costanzo de Ischia, dos estrellas Michelin, que propone una pasta con cinco tomates.
Las delicias del chef colombiano Roy Cáceres y la historia de dos excelentes empresas de comida Made in Italy, la de las hermanas Fittipaldi en Bolgheri y la de Molini Pivetti, dirigidas en Emilia por la quinta generación de molineros, ahora…
En First&Food este fin de semana la historia y una receta de autor de Francesco Apreda, el chef napolitano que ha aterrizado en el Hassler de Roma - La noticia del Parlamento Europeo sobre la alianza entre la industria alimentaria y la agricultura y el Día del Gelato el 24 de marzo...
En First&Food, la receta del chef de esta semana es de Moreno Cedroni, propietario con dos estrellas Michelin de "La Madonna del Pescatore" cerca de Senigallia, que se inspira en las enseñanzas del gran chef catalán Ferran Adrià
El menú de este fin de semana es tema de actualidad en First&Food, la revista FIRSTonline enteramente dedicada al mundo de la alimentación y la agroindustria Made in Italy: está la receta de Gianni Dezio, un chef que creció primero en Venezuela y luego en la escuela de…
La revista FIRSTonline dedicada a la Alimentación presenta la historia del chef de Lazio Antonello Colonna y su receta de bucatini con carrilleras de bacalao y queso pecorino - Aquí está el resto del... menú.
Como todos los fines de semana, vuelve la cita con los grandes chefs: es el turno del bresciano Alberto Gipponi, de 39 años - Aquí está el resto del menú de First&Food, el sitio vertical FIRSTonline dedicado a la comida y agroalimentación italiana excelencia
2019 comienza de nuevo en nombre de los sabores en First&Food, la revista FIRSTonline enteramente dedicada al mundo de la cocina, Made in Italy y la industria agroalimentaria: aquí está el chef, la receta y el vino de la semana.
