Pasta alla Norma di Barone, un rincón de Catania en el corazón de Milán
Uno de los platos más conocidos en el mundo de la cocina de Catania está inspirado en la ópera Norma de Vincenzo Bellini. Un homenaje al compositor después de que su obra no fuera apreciada en Milán. pero hay otras dos suposiciones. Receta…