Elena Cattaneo: sobre la carne cultivada "es mejor estudiar que prohibir"

Los prejuicios anticientíficos y el miedo a lo desconocido, afortunadamente acompañados de la curiosidad, siempre han caracterizado a la humanidad. Y es que – advierte sobre “La Prensael valiente senador vitalicio Elena Cattaneo – lo que sigue ocurriendo hoy, como lo demuestra el hecho de que algunas innovaciones sigan suscitando más miedo que aprobación, con el apoyo de un alarmismo político-mediático. Cómo evaluar de manera diferente la factura del gobierno meloni prohibir la producción en Italia de una novedad científica como el carne cultivada “incluso antes de conocer, estudiar y comprender” el alcance de la innovación? E incluso ante la autoridad supervisora ​​europea (laEFSA) se pronunció sobre la posible autorización para el consumo de carne cultivada. Pero, insiste el senador vitalicio, “proceder sin querer saber, o ignorar deliberadamente las evidencias que la ciencia pone a nuestra disposición, no puede en ningún caso cambiar la realidad que se pretende regular”. Por eso el jueves 13 de julio a las Senado se llevará a cabo, por iniciativa del Grupo Autonomía, una conferencia científica cuyo título habla por sí solo: “Innovación en la mesa: estudiar es mejor que prohibir". El llamamiento de Elena Cattaneo es al sentido común y al respeto por la ciencia. Hoy se aplica a la carne cultivada y mañana a otras innovaciones científicas. Afortunadamente, hay personas como usted en el Senado que nos ayudan a abrir los ojos y superar los prejuicios. Gracias, Senador.