Si la Pandemia no permite que la gente se reúna en un evento para hablar del territorio y sus productos, al menos se puede recorrerlo para descubrir sus tesoros artísticos, paisajísticos y gastronómicos. Se inspira en esta filosofía "eatPRATO" evento para la promoción y valorización de los productos y la comida y el vino de Prato y su territorio organizado por Municipio de Prato y Strada dei Vini di Carmignano y Sabores Típicos de Prato que invita a mayo a recorrer caminos de gusto, arte, cultura y bienestar, serpenteando por la ciudad y el campo.
Protagonistas El centro histórico con sus murallas medievales, sus palacios, iglesias, monumentos, museos, comercios antiguos, y sobre todo sus artesanos de buen gusto. Pero también el Prato contemporáneo, una ciudad joven, innovadora, siempre en ebullición. Y de nuevo, los pequeños pueblos, los bosques, las colinas, los valles que rodean la ciudad con vegetación, las granjas y los agricultores.
EatPRATO Walking recorrerá esos territorios en una historia que se disfruta lentamente en el camino juntos, para volver a vivir una experiencia de viaje en vivo.
La cita es en mayo para descubrir Prato en la época de Dante. Idealmente, cada cita estará acompañada por un "compañero de viaje" especial: en el año de Dante: irás a descubrir Prato, sus lugares, su gente mencionada en la Divina Comedia. Los itinerarios temáticos estarán acompañados de momentos creativos con actores que darán rostro y voz a personajes históricos, escenificarán anécdotas, leyendas, poemas, dando píldoras de teatralidad fuera de los espacios asignados.
Como cicerone los Guías de las Asociaciones FareArte Prato y ArteMia para la parte histórico/artística y los Apeninos Lentos para la parte de excursiones. Para contar historias en la ciudad, la Asociación STA Spazio Teatrale all'Incontro con intervenciones de teatro al aire libre.
Al final, paradas para tomar un aperitivo o almorzar en restaurantes, bistrós, bares de vinos a lo largo de la ruta gourmand de una ciudad cada vez más gourmet en Prato. O, alternativamente, está Deliver EAT, el eatBOX gourmet con productos exclusivamente locales, recetas típicas o de nueva creación.
El domingo están programados itinerarios extraurbanos: el destino son las colinas de Val Bisenzio, iglesias, abadías, fortalezas. Y aquí también, en conclusión, las paradas son en fincas, fincas, agroturismos donde recoger tu cesta de picnic y degustarla con seguridad, o, según la normativa vigente en ese momento, detenerte en el lugar y descubrir la excelencia de una cocina de proximidad que valora los productos de la tierra.
La edición de 2021 se desarrolla en dos citas dos veces al año, en primavera y otoño. La versión itinerante de eatPRATO, Walking - dice el Concejal de Turismo Gabriele Bosi - es un modelo virtuoso, una mezcla de bienestar, actividad física, arte, cultura, naturaleza y gusto que no solo es decididamente original en comparación con los métodos habituales de disfrutando de eventos gastronómicos y enológicos, pero capaz de interceptar tendencias y estilos de vida cada vez más contemporáneos, incluso más allá del momento contingente. Una experiencia participativa y relacional, pero en seguridad.
