“Andrea Guerra ha hecho un gran trabajo y seguirá siendo presidenta al menos durante todo el 2020, pero el nuevo CEO de Eataly será mi hijo Nicola”. La confirmación del cambio de gobierno, en una entrevista con el Corriere della Sera, la dio directamente Oscar Farinetti, fundador de Eataly, una joya nacida en 2004 y que sigue moliendo dinero: "Incluida la franquicia, nuestro alcance de ingresos alcanza los 620 millones euros, con un beneficio de unos 5-10 millones y un crecimiento del 10% en el último año”, revela Farinetti, que ha decidido poner en manos de su hijo Nicola el próximo reto ambicioso: “Queremos abrir en otras 100 ciudades del mundo”.
El cambio de guardia se produjo sin enfrentamientos, tanto que el propio Guerra, protagonista de los últimos cinco años al frente de Eataly, tras un pasado en Luxottica, lo recibió así: "Se ha completado un camino, hasta donde yo Me preocupa descansar un poco y luego evaluaré nuevas oportunidades profesionales”. Plenos poderes por lo tanto un Nicola Farinetti, de 35 años, que se curtió al frente de Eataly USA, mientras que el mayor, Francesco, de 38 años, se hará cargo del proyecto Green Pea junto a su padre Oscar, y la menor, Andrea, seguirá las fincas. Un gobierno completamente menor de 40 años y completamente familiar, así como el 60% del capital de Eataly permanece en manos de la familia Farinetti, con un 20% en Tip di Tamburi y otro 20% en la familia Miroglio.
Por lo tanto, habrá un gran proyecto de expansión sobre los hombros de Farinetti jr, especialmente en América y en Londres, donde se espera una gran apertura este año. “Hace meses que no hago nada por Eataly –confesó en realidad Oscar Farinetti-. Deseché: doy vueltas para chatear, pero la gestión está enteramente en manos de mis hijos que son muy buenos”.
