¿Recuerdas "Mujercitas"? Seguramente niñas de todo el mundo han leído la novela de Louise May Alcott en sus años de infancia o al menos han oído hablar de Jo, Meg, Beth y Amy y su madre. Y los hombres han visto las historias de estas cuatro jóvenes y bellas estadounidenses llevadas a la pantalla grande por grandes actrices de nuestra época.
Hoy recordamos un clásico de la literatura del siglo XIX de las Mujeres Fittipaldi. Cuatro hermanas como las hermanas March. Chicas creativas, talentosas y alegres que, entre las muchas diferencias con las protagonistas del libro de Alcott, se emancipan hasta el punto de crear, todas junto a su madre, una empresa que elabora vinos famosos en todo el mundo.
Carlotta, Giulia, Serena y Valentina con su madre Maria han estado juntas desde 2006 en la cubierta del "Donne Fittipaldi", una empresa exclusivamente femenina, que produce vinos de gran elegancia y armonía, "capaces de transmitir el carácter de los grandes nombres de Bolgheri", como observa Maria Fittipaldi Menarini.
Una historia que comienza con la compra de una propiedad en la Toscana a lo largo de la carretera que va de Castagneto Carducci a Bolgheri. Junto a ilustres vecinos como Ornellaia, se encuentra la viña quemada de nuestros protagonistas y de fondo el anfiteatro de cerros con la brisa marina que trae los aromas de la vegetación mediterránea. Las Mujeres Fittipaldi han implantado Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Orpicchio. Muy atraídos por el arte, estudiaron luego junto con Giorgio Restelli, alias Giores, la creación de etiquetas, que hoy caracterizan los vinos con imágenes ligadas a su personalidad y su historia. No solo. Han creado un premio para jóvenes talentos del sector de la imagen del vino.
Sobre las aproximadamente 9 hectáreas de viñedos propios, nacen 5 etiquetas Bolgheri Rosso Doc, Bolgheri Rosso Superiore Doc, Rosso Superiore Doc, Malaroja (100% Malbec), Lady F (100% Orpicchio).
Y la última llegada a la escena es “5”, un rosado espumoso, el primer vino “Ancestral”, elaborado con uvas 100% Malbec.”Nadie se había atrevido a hacer vino espumoso en Bolgheri – observa Anna sonriendo. Con el "5" lo hacen desde hoy las chicas de la Marcha Moderna. De referencia natural, es un vino sin azúcares añadidos, que evoluciona con el tiempo. La producción ronda las 3 mil botellas y el coste ronda los 10 euros.
Es para disfrutar con amigos como aperitivo, con embutidos, primeros platos y platos a base de pescado. Es un vino fresco, de baja graduación alcohólica, complejo y con mucha personalidad. En nariz se aprecian los clásicos toques de corteza de pan y las notas florales de Bolgheri. No se realiza degüelle, por lo que permanece ligeramente turbio. ¡El color, ça va sans dire, es rosa pálido!
Mujer Fittipaldi srl
Via Bolgherese, 198 Loc. La Pineta
57022 Bolgheri
Castagneto Carducci (LI)
tel. + 39 0565 762175
donnefittipaldi.com
info@donnefittipaldi.it
