La Dieta mediterránea es la mejor dieta del mundo de 2019. Así lo certifica el US News & World Report, conocido mundialmente por la elaboración de rankings y consejos para los consumidores.
Nuestra dieta tiene vencer a ese guión (literalmente, Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión) que prevé abundar en el consumo de frutas y verduras de temporada, cereales integrales, lácteos desnatados y proteínas, especialmente las derivadas de carnes blancas. También derrotar a la llamada dieta. flexariano, 80% vegetariano, pero que no elimina por completo la carne. Por tanto: en primer lugar la dieta mediterránea, en segundo lugar la Dash, en tercer lugar la Flexariana. por lo tanto, en cuarto lugar el dieta mental, que combina la dieta mediterránea con la Dash. Siguiendo la histórica dieta hipocalórica controlador de peso.
La dieta mediterránea ha ganado el reto entre 41 alternativas varias con una puntuación de 4,2 sobre 5 debido a los efectos positivos sobre la longevidad y los beneficios para la salud, incluida la pérdida y el control de peso, la salud del corazón y del sistema nervioso, la prevención del cáncer y las enfermedades crónicas, la prevención y el control de la diabetes.
“La primacía general de la dieta mediterránea –especifica Coldiretti en una nota en la que no se esconde la satisfacción– se obtuvo gracias al primer puesto en cinco categorías específicas: prevención y tratamiento de la diabetes, alimentación saludable, beneficios para el corazón, componentes vegetales- basado y fácil de seguir”.
El aprecio mundial por este tipo de dieta basada principalmente en pan, pasta, fruta, verdura, carne, aceite de oliva virgen extra y la tradicional copa de vino consumida en la mesa en las comidas habituales se debe a los estudios del científico estadounidense Ancel Keys que fue el primero en destacar los efectos beneficiosos después de haber vivido durante más de 40 años en Acciaroli en la provincia de Salerno.
"Es - remarcó Coldiretti - un reconocimiento más a la dieta mediterránea que es un tesoro del Made in Italy que ha permitido a Italia conquistar, con el 7% de la población, la primacía de la mayor cuota de mayores de 80,6 años en Europa por delante de Grecia y España, pero también una esperanza de vida que está entre las más altas del mundo y es de 85 para los hombres y XNUMX para las mujeres”.
Un papel importante para la salud que también fue reconocido con la inscripción de la dieta mediterránea en la lista de la UNESCO del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad el 16 de noviembre de 2010.
“El nuevo reconocimiento representa –concluye Coldiretti– una respuesta a los alarmistas sellos basados en los componentes nutricionales que algunos países, desde Gran Bretaña hasta Chile, están aplicando a diversos alimentos de la dieta mediterránea en función del contenido de grasa, azúcar o sal. Una marca infame que privilegia los productos artificiales y que ya está afectando injustamente los envases del aceite de oliva virgen extra Made in Italy, el producto símbolo de la dieta mediterránea”.
