ex concursante de Señorita italia eligió los campos de su Calabria. Este es el de treinta y dos años. Mandato de Ángela, quien había participado en la edición del concurso de belleza en el que ganó Miriam Leone. El joven calabrés ha optado por abandonar el mundo del espectáculo para retomar una tradición familiar: la producción de cedros y higos. Así, junto a su hermano Salvatore y su prima, la joven originaria de Santa Maria del Cedro, en la provincia de Cosenza, fundó la empresa "Talleres de los Cedros”, un taller artesanal fuertemente anclado en la tradición de Cosenza. El municipio forma parte de la llamada Riviera dei Cedri, una zona famosa por la producción del precioso y raro cedro de diamante liso.
Ya durante sus años de secundaria Ángela comienza a incursionar en el mundo de la moda, inscribiéndose a los 15 años en su primer concurso de belleza: La belleza de Italia, donde terminó en segundo lugar. Al año siguiente el casting para la JOhn Casablancas en Milán: un curso intensivo de 3 semanas para seguir una carrera como modelo. A los 18 años, participación en las selecciones de Miss Italia, llegando a las selecciones pre-finales de Salsomaggiore Terme, sin acceder sin embargo a las finales nacionales. Luego el traslado a Roma para continuar su carrera en el dorado mundo del espectáculo y a pesar de la participación en varios dramas televisivos, Ángela decidió aceptar la propuesta de su padre Osvaldo: regresar a Calabria para administrar una finca de dos excelentes locales: cedros y higos Dos productos que se han convertido en el pasaporte a los mercados internacionales.
Officine dei Cedri combina tradición e innovación, experimentando con antiguas recetas calabresas y nuevos sabores, incluido el "panículas” de pasas, el manojo de hojas de cedro rellenas de pasas y cáscaras frescas de cedro, el higos a la miel con castañas y ron o los de caramelo de mosto de uva, la mostaza de higo y finalmente el licor de cedro e el citron amargo, donde los sabores tradicionales de las hierbas típicas de la costa tirrena se unen con las notas cítricas del cedro más fino del mundo, donde su inconfundible aroma prevalece con elegancia, brindando una experiencia única gracias a su innovadora receta.
Un trabajo agotador, donde los productos son estrictamente hechos a mano. Y esto ha resultado en que la empresa obtenga la Certificado de garantía judía kosher, para permitirle exportarlos a todas las comunidades judías del mundo. Esto se debe a que el cedro, especialmente la calidad de diamante suave típica de esta zona, es el Santo Grial de Sucot, una de las fiestas judías más importantes. Por lo tanto, los judíos no se conforman con cualquier cedro, solo quieren el de Santa María del Cedro. Y esto también lo ha hecho popular internacionalmente.
Una elección inusual, especialmente para aquellos que siempre han soñado con caminar por las pasarelas de la alta costura. Pero Ángela, ya casi madre, optó por asumir el papel de granjera, dejando atrás un mundo que no le pertenecía.
