Stanley Tucci nos acompaña a descubrir la comida y el vino italianos, el patrimonio histórico y cultural. con el nuevo programa para CNN "Buscando a Italia", transmitido todos los domingos del 14 de febrero al 21 de marzo de 2021, el famoso actor de Hollywood acompaña a los televidentes estadounidenses a descubrir productos, platos y protagonistas de la historia gastronómica de nuestro país.
Una serie original que consta de 6 episodios producido por Raw TV para CNN. El nominado al Oscar 2010 por “The Lovely Bones” es acompañado en su viaje gastronómico itinerante por expertos culinarios, cocineros y artesanos locales. El objetivo no es solo contar la rica cultura gastronómica y enológica que distingue a nuestro país, sino también disipar algunos estereotipos arcaicos: Italia no es solo el país de la pasta, la pizza y la mandolina.
Cada episodio está dedicado a una región o ciudad italiana: Milán con risotto de azafrán y chuleta, pero también el ritual del aperitivo. Treviso con su tiramisú. Roma con carbonara y amatriciana, Bologna con el clásico ragú, jamón de Parma, parmesano y vinagre balsámico de Módena. El primer episodio estuvo dedicado a Nápoles y la Costa de Amalfi, en la que el actor desvelaba los secretos de la auténtica pizza al horno napolitana y del conejo a la isquia, para comer estrictamente sin cubiertos, pero también con mozzarella de búfala. A Florencia, por su parte, se centra en la cocina pobre y los viñedos, en particular en las buchette (pequeñas bodegas subterráneas donde se vierte el vino), en compañía de la histórica Elisabetta Digiugno. Por último, pero no menos importante, experimentará los sabores de Sicilia con pasta alla norma y con una incursión en los vinos sicilianos que han llamado la atención de la crítica internacional en los últimos años.
Un homenaje a su patria. Hijo de un profesor de arte en la Toscana, originario de Cosenza y ama de casa de Cittanovia, en la provincia de Reggio Calabria, Stanley Tucci vivió en Florencia durante aproximadamente un año. Todos sus hijos tienen nombres italianos: Nicolò, Matteo, Camilla, Isabel Concetta y Emilia Giovanna.
El actor, escritor, director y documentalista ítalo-estadounidense siempre ha sentido pasión por la cocina: en 2012 publicó el libro de cocina Libro de cocina de Tucci y en 2014”La mesa Tucci: cocinar con familiares y amigos”, gracias a la colaboración con el chef Gianni Scappiò, que cuenta sus recuerdos de infancia. Luego escribió otros libros con su segunda esposa Felicity Blunt, hasta que, durante el primer confinamiento, lanzó una webserie amateur en Instagram, probando con la preparación de algunos cócteles, desde los clásicos hasta los más innovadores creados por él. Del cine al "mostrador" a la televisión: el amor del famoso actor por la comida no tiene límites.
Además, Searching for Italy es el primer programa de cocina lanzado por CNN tras la trágica muerte del chef Anthony Borudain. Después de sólo dos episodios, el CNN ya ha anunciado la segunda temporada.
