Italia está llena de medallas en los Juegos Olímpicos de burbujas. En el Campeonato Mundial de Champán y Vino Espumoso 2022, las burbujas italianas ganaron 53 oros y 129 platas -para un total de 182 medallas- lo que permitió a Italia colocarse segundo detrás de Francia, por poco tiempo, dado que eso sí, los primos transalpinos ganaron 55 oros. Aquí están algunos de mejores burbujas 2022.
Cómo funciona la competencia mundial por las mejores burbujas
Los Campeonatos del Mundo de Champán y Vino Espumoso, concebidos por el catador tom stevenson, es el concurso que premia a las mejores burbujas del mundo. La revisión incluye varias fases de juicio. Cada año el jurado, tras varias catas, cuelga las medallas de oro y plata en los cuellos de las botellas merecedoras. Quien recibe el premio, además de tener un certificado de excelencia, compite en la última fase, donde se eligen los "Best in class", es decir, los campeones mundiales de burbujas en cada categoría.
Mejores burbujas 2022: Ferrari y Kettmeir en lo más alto
en Campeonato Mundial de Champán y Vino Espumoso 2022, las burbujas italianas se han hartado de premios, ganando 53 de oro y 128 de plata, lo que le sitúa en el segundo puesto, por detrás de Francia, como el país más reconocido. Pero si hablamos de bodegas individuales, es ferrari trento haber recibido el mayor número de medallas con 11 oros traídos a casa. Mientras que entre las burbujas italianas, considerando la etiqueta única, es Kettmeir el mejor vino espumoso italiano. Con su Método Clásico Athesis Brut Alto Adige en Magnum 2018, la bodega del grupo de vinos Santa Margherita fue galardonada tanto con el premio "National Champion Best Italian Sparkling Wine" como con el premio "World Champion Rising Star". Es la primera vez, en los ocho años de la prestigiosa clasificación internacional de burbujas italianas, para un espumoso Alto Adige Doc. En cambio, si nos fijamos en la categoría de tintos espumosos, es el Cleto Chiarli 2021 Vecchia Modena Premium en Magnum para llevarse la corona de campeona mundial. Y en la categoría de espumosos aromáticos, el ''Acquesi'' Asti Docg de la bodega se impone a todos lagar como el mejor espumoso aromático del mundo.
Ferrari: mejor bodega del año
La histórica bodega de Trentino de la familia Lunelli, nacida en 1902, ha conquistado 11 medallas de oro, ganando el premio a la mejor bodega del año por segundo año consecutivo. Las botellas de la empresa galardonadas con oro son: Ferrari Trento NV Brut, Ferrari Trento NV Brut Magnum, Ferrari Trento 2013 Ferrari Perlé Nero Riserva Magnum (campeón regional de Trentodoc), Ferrari Trento 2010 Giulio Ferrari Riserva Magnum, Ferrari Trento NV Maximum Blanc de Blancs Magnum, Ferrari Trento NV Maximum Rosé, Ferrari Trento 2016 Perlé, Ferrari Trento 2012 Perlé Bianco Riserva, Ferrari Trento 2013 Perlé Bianco Riserva Magnum, Ferrari Trento 2016 Perlé Magnum, Ferrari Trento 2016 Perlé Rosé Riserva.
Classic Method Athesis Brut Alto Adige by Kettmeir 2018: mejor vino espumoso italiano
Las burbujas firmadas por Kettmeir, histórica bodega del Tirol del Sur fundada en 1919, encantaron a los jueces, este método clásico fue coronado como “Mejor vino espumoso italiano” y “World Champion Rising Star”: de color amarillo pajizo brillante con un fino y largo perlado duradero, "Athesis" se abre en nariz con notas afrutadas que recuerdan a frutas de pulpa blanca, cítricos, flores, almendras y corteza de pan. Fresco y equilibrado en boca, se caracteriza por un retrogusto que recuerda a frutos secos.
Mejor tinto espumoso: Cleto Chiarli 2021 Vecchia Modena Premium en Magnum
La versión Magnum de Vecchia Modena Premium 2021 de Cleto Chiarli ganó el oro al mejor tinto espumoso. “De vez en cuando Lambrusco se viste con elegancia”, así abre el post de este reality de Módena. Un vino de color rubí claro y con una espuma rosada fina y persistente. En nariz ofrece notas de pequeños frutos rojos como fresa, cereza, grosella, granada y rosa mosqueta, anticipando notas de avellana. Delicados aromas que preludian un sabor fresco y delicado.
Cuvage NV Aquesi Asti: mejor espumoso aromático
Un bis que devuelve a la cima del mundo de las burbujas aromáticas al grupo Mondodelvino, que se alzó con la medalla de oro en el marco del concurso. El ganador fue un moscato blanco que procede de uvas cultivadas en suelos calcáreos, cuyo dulzor se equilibra con un agradable frescor.
Mejores burbujas 2022: los campeones regionales
Importantes premios también para las mejores botellas de las zonas vitivinícolas más importantes. En franciacorta entre los “Blanc des blancs” triunfó el Fratelli Berlucchi NV Brut 25 en Magnum. Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay, este Franciacorta se fermenta durante un mínimo de 25 meses sobre lías; se caracteriza por un color brillante, un aroma simple pero cautivador. El mejor Prosecco en cambio es el Monetto NV Extra seco. Bajando al sur de Italia, el vino que más llamó la atención es el siciliano G. Milazzo 2003 Federico II en Magnum.