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Amedei, el chocolate ganador del Oscar regresa a Italia

Los italianos son grandes consumidores de chocolate, comen 4 kilogramos al año. La historia de Amedei, la empresa toscana insignia del chocolate made in Italy que controla toda la cadena de suministro, desde el grano de cacao hasta el producto terminado, recomprado de un…
Agricultura, ¿Europa recorta fondos?

Alarma de los gobernadores de las Regiones y Confagricoltura por las decisiones transitorias de la Comisión de la UE. Para Italia, unos 5 mil millones menos en el período 2021-2027. Repercusiones en la biología. Discurso de Bonaccini
Chocolate, porque comerlo no es una "enfermedad"

Algunos estudiosos de Bocconi han llegado a un acuerdo con el dilema: comer chocolate no es sinónimo de falta de autocontrol. Por lo tanto, la obesidad en sí misma no debería estar vinculada a la capacidad de autocontrol: "La salud y el placer no están necesariamente en conflicto".
Heinz Beck: corazón y pasión italianos a pesar del nombre

La historia de un rebelde alemán de quince años que quiere ser pintor, pero su padre no está de acuerdo y se matricula en una escuela de cocina por despecho. Luego se convierte en uno de los más grandes chefs internacionales y está totalmente enamorado de Italia desde…