Abiertas las inscripciones para el tercer ciclo del experimento Aumento de la ciencia ciudadana (Colecciones inteligentes de recursos genéticos de leguminosas alimentarias para los sistemas agroalimentarios europeos). Se trata de un proyecto científico innovador -financiado por el programa europeo H2020- que tiene como objetivo la caracterización, gestión, conservación y puesta en valor de losagro-biodiversidad y recursos genéticos. ¿Como? El proyecto Incrementa promueve el uso, cultivo y consumo de 5 especies de frijol a través del desarrollo de una agricultura que tiene como eje la protección del medio ambiente, la seguridad alimentaria y la salud, con el fin de mitigar los efectos del cambio climático y apoyar el sistema agrícola y alimentario. y producción Para participar es necesario registrarse dentro de 28 February 2023 en portal dedicado. Pero veamos en detalle cómo funciona el proyecto Aumentar.
Frijol y biodiversidad: cómo funciona Incremento
Después de registrarse, recibe las semillas de 5 variedades de frijol para cultivar en casa (en el jardín o incluso en el balcón) más un sobre llamado "control" con semillas que florecen de una variedad muy temprana de borlotto nano, que se utiliza para verificar el progreso del experimento. Plante y cultive semillas de frijol de acuerdo con las instrucciones dadas. Entonces tienes que descarga la aplicación dedicado "Aumentar Csa", en el que los "científicos-ciudadanos" deberán enviar los resultados del cultivo a los científicos que siguen el programa europeo y al resto de agricultores, con los que se abre un camino dividido en las distintas etapas de crecimiento del los frijoles se comparten. Puede sugerir consejos y mejores prácticas, por ejemplo, con textos, imágenes y videos, que podrían ayudar a otros participantes a través de la aplicación dedicada.
Recoger las semillas y reproducir las semillas para los siguientes años (se reparten una sola vez a cada ciudadano pero la iniciativa durará cuatro años). Las semillas luego serán multiplicadas por ciudadanos que mantengan activa la iniciativa de Ciencia Ciudadana más allá del período de cinco años. Ofrezca semillas para intercambiarlas con otros ciudadanos (usando un protocolo desarrollado con la FAO) y luego cocínelas y disfrútelas. Finalmente, envíe sus calificaciones y recetas que aparecerán en las "Miles de recetas tradicionales e innovadoras para cocinar frijoles" publicadas en el sitio web de Increase.
Así es como se registra:
- Descarga la aplicación Incrementa Csa e instálala en tu smartphone.
- Cree una cuenta ingresando una dirección de correo electrónico de inicio de sesión y una contraseña.
- Abra el menú haciendo clic en los tres guiones en la esquina superior izquierda.
- Haga clic en el submenú para el registro de Cse.
- Ingrese los datos requeridos y envíe el registro.
La ciencia no se limita a los científicos.
La Ciencia Ciudadana ha llegado a su tercer año con más de 7 ciudadanos europeos registrados. La participación pública en la investigación científica se está volviendo cada vez más crucial para aumentar la comprensión de la ciencia por parte de todos y sus beneficios para la sociedad. Pero aún más importante hacer que la ciencia y los enfoques científicos sean más colaborativos, abiertos a todos y globales. Crear nuevos hábitos alimentarios para hacer sostenible el futuro de las próximas generaciones y al mismo tiempo testimoniar un mensaje de protección de la biodiversidad, que a través de pequeños gestos que requieren poco tiempo entra en su día a día. Todo lo que necesitas es un campo, jardín, terraza o balcón.
La importancia de las legumbres
La importancia de vegetal, y en particular de frijoles, se demuestra por el hecho de que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) las ha definido como "semillas nutritivas para un futuro sostenible". Por lo tanto, es necesario “aumentar la conciencia pública sobre el importante papel de las leguminosas para la producción sostenible de alimentos y una dieta saludable y su contribución a la seguridad alimentaria y la nutrición; promover el valor y uso de las leguminosas a lo largo de la cadena alimentaria, sus beneficios en términos de fertilidad del suelo y cambio climático y la lucha contra la desnutrición; alentar las conexiones a lo largo de la cadena alimentaria para promover la producción de legumbres, fomentar la mejora de la investigación y abordar los desafíos en el campo del comercio de legumbres” (FAO 2016).
