Segundo Publio Cornelio Tácito el gran historiador romano, que el vino producido por uvas blancas cultivado a orillas de los ríos metauro, habría tenido un papel fundamental hace 2.226 años en la cruenta batalla del Metauro que supuso la derrota del ejército cartaginés de Asdrúbal en el 207 a. C.: los soldados del líder africano destacados en la zona lo apreciaron tanto que lo bebieron en cantidades excesivas, lo que permitió a los romanos en la batalla obtener fácilmente lo mejor del ejército enemigo intoxicado por Blanco Blanco.
Algunos testimonios también hablan de una producción activa alrededor del año mil de vinos en los territorios de Pesaro y Urbino por parte de los monjes de algunos monasterios benedictinos.
Sea como fuere, el Blanco Blanco, que en 1969 obtuvo el DOC, hoy es parte integral de la galería de vinos nobles de las Marcas junto a Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica, Conero, Rosso Conero, Vernaccia di Serrapetrona, Colli Maceratesi, Rosso Piceno al Falerio y se ha obtenido una cuota de mercado bastante significativa gracias a las inversiones que el sector El viticultor de Pesaro está implementando en el viñedos y en la cadena productiva que le han permitido alcanzar importantes resultados en términos de calidad que augura la posibilidad de conquistar más segmentos de mercado. Algunas bodegas, nueve para ser exactos, que elaboran en Italia están convencidas de ello Bianchello DOC, que en 2021 cerraron con un total de 1 millón de litros de vino, un +20% respecto al año anterior, y que han dado lugar a un movimiento con el objetivo de aumentar el nivel de concienciación sobre la Bianchelo ia nivel nacional e internacional, bajo el nombre de Bianchello d'Autore.
El proyecto: Los Caminos de Bianchello del Metauro Doc
Su reclamo es: Bianchello para Experimentar, Bianchello para Saber y Bianchello para Gustar: en el sentido de que no hay una sola Via del Bianchello, sino tantas como experiencias para probar a lo largo de los caminos que conducen a las bodegas de 'Vignaioli d'Autore'.
El proyecto para hacer el destino vitivinícola aún más atractivo para los apasionados amantes del vino, curiosos amantes de los valores de las tradiciones locales, lleva el nombre de 'Los Caminos de Bianchello del Metauro Doc', uno de los primeros proyectos de este tipo en la región de Marche y precursor de la nueva campaña de comunicación nacional del Doc, fuertemente basada en canales digitales y sociales, que se centra en la belleza de la zona, en la historia antigua, en los paisajes famosos , sobre la milenaria tradición vitivinícola. De Pesaro, capital de la cultura 2024 a Urbino, centro del Renacimiento y patrimonio de la Unesco, atravesando un territorio rico en tesoros artísticos, manjares y productos típicos Made in Italy, de gran interés para el turista moderno. Un recorrido de 80 km salpicado de espléndidos pueblos, desde la ribera del Metauro, el río más importante de la marcha, cuyo curso comienza en los Apeninos de Marche donde convergen el "Meta", que proviene del paso apenino de Bocca Trabaria (Pesaro y Urbino), y el "Auro" que tiene sus fuentes en Toscana.
Bianchello, un DOC de éxito que registró un +20% en ventas
"Vignaioli d'Autore" es producido por 9 bodegas, creadoras de casi 40 etiquetas diferentes (de los tipos previstos por el Doc: tradicional, superior, passito y spumante). El Biancollo del Metauro debe su nombre a la "biancame", la vid con la que se produce, y al territorio en el que nació. La del Metauro.
La visita para los amantes del vino apasionados se vive en las bodegas con degustaciones, cenas en el viñedo, picnics entre las filas de los 'Vignaioli d'Autore': Bruscia, Cignano, Claudio Morelli, El Convento de Monteciccardo, Di Sante, Fiorini, Cesare Mariotti, Terracruda, Fattoria Villa Ligi. Para intensificar la experiencia, algunos de ellos ofrecen: trekking, avistamiento de aves, bicicletas eléctricas, observaciones astronómicas, música y conciertos, actividades artísticas y lecturas, debates, todo para potenciar la vocación de un territorio dedicado al cultivo de la vid y la producción de grandes vinos, que aquí no es solo un producto sino un culto ya que es un ritual sentarse a la mesa y disfrutar de los mejores productos de la tradición gastronómica.
