Una cita íntegramente dedicada a mundo de los vinos blancos de crianza, una tipología que ha experimentado un crecimiento cualitativo incesante durante más de treinta años pero que, sobre todo, en los mercados internacionales aún no goza del debido reconocimiento: El 31 de mayo ve la luz en Roma Berebianco, la última incorporación a la familia Cucina & Vini, que se une a Sparkle y Bererosa.
“Mirando los números de exportación, dice Francesco D'Agostino, Director de Cucina & Vini – surge un hecho evidente: los Blancos no sólo están muy por detrás de los Rojos en términos de ventas sino también y sobre todo en términos de valores, pudiendo los Rojos alcanzar precios medios un 60% más altos que los Blancos. A esto se suma la percepción, aún viva entre el gran público, de que el blanco es un producto para consumir en fresco, rara vez capaz de alcanzar las cuatro cuartas partes de la nobleza enológica. En nuestra opinión, para afirmar el correcto posicionamiento en el mercado global, es necesario partir del doméstico, para que se propague un sano orgullo por productos que, en nuestra opinión, no teman la comparación en los mercados internacionales.
Cata en mesas de cata e masterclass i con productores de añadas antiguas
Precisamente por este motivo. además de catar añadas actuales en mostradores de cata, se podrá participar en masterclasses en las que presentaremos y conversaremos con los productores de las añadas antiguas"
Precisamente en este sentido nació el evento Berebianco, que verá su debut Miércoles 31 de mayo y jueves XNUMX de junio. Dos días que tendrán como teatro los espacios del céntrico Hotel Quirinale (via Nazionale, 7) que acogerá 45 bodegas y 130 etiquetas, para un recorrido por las realidades "bianchistas" más interesantes de la península con 13 regiones italianas representadas.
45 bodegas y 130 etiquetas de 13 regiones italianas representadas
A destacar la serie de masterclasses dedicadas a las añadas antiguas, en las que se podrá palpar la gran competencia de las mejores bodegas italianas en este interesante tipo de vino: será un viaje lleno de emociones entre distintos territorios en los que descubrir la desbordante identidad de nuestros blancos Crianza.
"Empecemos por Roma porque en la capital podemos contar con un público que siempre ha seguido fielmente nuestros eventos mostrando interés, curiosidad y gran participación - concluye D'Agostino - Con Berebianco todo el equipo de C&V quiere continuar con el discurso de difusión y análisis que desde hace años distingue nuestras citas, con la convicción de que también este formato puede convertirse, en muy poco tiempo, en un punto de referencia tanto para el mundo productivo como para los amantes del vino italiano”. Información www.cucinaevini.it; teléfono 0698872584
