Tortellini a la boloñesa y la obsesión por la identidad

El nuevo libro de Maurizio Bettini, "Te has equivocado de bosque", se centra en la obsesión identitaria que caracteriza nuestro tiempo y que se manifestó de manera grotesca en la disputa boloñesa por los tortellini de San Petronio pero que a menudo genera verdaderas tragedias -…
Si la clase media descubre el hambre: el caso de Janesville

"Janesville. An American Story", un libro de Amy Goldstein publicado por Luiss, cuenta la dramática historia de la industrialización en Wisconsin que perturba dramáticamente la vida de las familias pero deja ilesos a los responsables del desastre social - Es una historia que...