Catering: Ghost Kitchen contra la crisis local
A pesar de que se habla mucho de la cocina en los medios de comunicación televisivos, la restauración italiana está experimentando un período de grandes cambios. De 13.269 nuevos restaurantes abiertos, 25.934 han cerrado. El éxito de la comida a domicilio es un fenómeno de los últimos años. La cocina…