Para celebrar el éxito de público de “Bertozzi&Casoni. Minimi Avanzi ", en curso en la Pinacoteca Civica de Ascoli Piceno hasta el 24 de septiembre de 2017., con más de 13.000 visitantes, la asociación cultural Verticale d'Arte que promovió la exposición, organiza el viernes 15 de septiembre, un doble evento capaz de combinar las artes visuales con comida, el tema inspirador y el fil rouge de toda la iniciativa que presenta, por primera vez en la región de Marche, 24 obras, incluida la instalación inédita Resistance 2, creada específicamente para los espacios del museo, creada por dos de los maestros más reconocidos de escultura de cerámica contemporánea que dialoga con las obras maestras de la colección cívica de Ascoli.
A las 19.30 horas, en el interior de la Pinacoteca, se realizará una cena gourmet en colaboración con el afamado Chef Marco Cavallucci, precedida por la actuación de Nu'Art, compañía de espectáculos y entretenimiento que hoy es una de las realidades más exitosas y representa un elemento prominente en el sector y en eventos internacionales, que dará la bienvenida a los participantes y visitantes en el área de la logia con vista a Piazza Arringo.
La cena gourmet contará con un menú enteramente creado por el Chef Cavallucci con algunos de sus famosos platos para satisfacer las necesidades de un público cada vez más variado y atento en el acercamiento a la mesa, y marca, por primera vez en la región de Marche, la colaboración de 'Asociación Cultural Arte Vertical con Casa Spadoni, al tiempo que confirma la participación del Consorzio Vini Piceni y el Instituto Estatal Profesional de Alimentos y Vinos y Servicios de Hospitalidad Hotelera de Ascoli Piceno, ambos socios en el proyecto desde su concepción, así como el apoyo de Anisetta Rosati, Gran Forno Malavolta, Orlandi Passion y Sabelli.
Para la cena, de pago, es necesario reservar en el tel. 347.1071873 o al correo verticaledarte@gmail.com.
Los participantes recibirán el catálogo impreso por Artelito (Camerino), editado por Stefano Papetti, Elisa Mori, Giorgia Berardinelli, Silvia Bartolini, con texto de Marco Senaldi.
Un verdadero niño prodigio de la cocina del renombrado restaurante La Frasca en Castrocaro Terme, el chef Cavallucci conquista la segunda estrella Michelin, manteniéndola hasta 2011. Durante su carrera, recoge numerosos premios, incluido el del Collegium Cocorum, el prestigioso honor de certificado al mérito otorgado por la Federación Italiana de Chefs, y en 2015, como Chef Ejecutivo, se unió a la gran familia de Casa Spadoni, dedicándose a realzar la tradición romañola hábilmente enriquecida con nuevos sabores y perfeccionando recetas.
Con oficinas en Faenza, Rávena y Bolonia, y próximamente a abrir en el antiguo mercado de Rávena, así como en Florencia y Milán, Casa Spadoni nació en 2014 como un desarrollo natural de las muchas actividades del Grupo Molino Spadoni y combina un amor por los orígenes y las tradiciones con la investigación más moderna y la tecnología más innovadora: nacen excelentes platos, tradicionales pero creativos, elaborados con pleno respeto de las mejores materias primas y los sabores de la excelencia local, gracias a las manos expertas de los cocineros bajo la guía del Chef Ejecutivo Caballos.
La exposición Bertozzi & Casoni. Minimi Avanzi ha obtenido el patrocinio de MiBACT, la Región de Marche, la Provincia de Ascoli Piceno, el Municipio de Ascoli Piceno, la Asociación Italiana de Ciudades de Cerámica, la Fundación de Cultura de Marche y el Equipo de Medios Sociales de Marche, comisariada por el Prof. Stefano Papetti juntos con Elisa Mori, Giorgia Berardinelli y Silvia Bartolini de la asociación cultural Verticale d'Arte, creadora y promotora del proyecto, en colaboración con los Museos Cívicos de Ascoli Piceno.
