no sólo parmesano e jamón. La lista completa de productos sobre los que EE. UU. está a punto de aumentar los aranceles en un 25% es realmente larga. Muchos otros tipos de queso también se incluyen en la lista (Grana Padano, estilo, Provolone) y carne (prácticamente todos los cortes de carne de cerdo), pero también muchas variedades de pescado (mejillones e almejas), fruta (cerezas, pesche, peras) y cítricos (limones, naranjas e tangerinas). Por suerte para Italia, los nuevos aranceles estadounidenses contra la UE -que tienen un valor total de 7,5 millones de dólares y entrarán en vigor el 18 de octubre- no afectarán al aceite de oliva, la pasta y el vino (el producto italiano más exportado a los Estados Unidos). Por lo tanto, se salva el Prosecco, muy popular en los EE. UU. Pero la cuenta de nuestro país todavía está salada.
Según Coldiretti, para las exportaciones agroalimentarias Made in Italy el golpe vendrá de medio billón de euros al año. El mayor daño económico vendrá deexportación de Parmigiano Reggiano y Grana Padano, que en 2018 hizo que las empresas italianas recogieran 150 millones de euros y este año lo estaban haciendo aún mejor (+26% en la primera mitad). En estas dos especialidades las funciones casi se triplicarán, pasando por 15 a% 40. Las exportaciones de estilo, que rindió 65 millones de euros el año pasado y creció un 2019% en la primera parte de 29.
De la nueva lista del Departamento de Comercio de los Estados Unidos (USTR), que pronto se publicará en el Registro Federal, hemos seleccionado todos los productos que (también) conciernen a las exportaciones italianas. Aquí está la lista completa.
QUESOS
- Queso parmesano, grana padano, provolone, romano y reggiano.
- Pecorino en formas no aptas para rallar.
- Gorgonzola
- Queso Cheddar.
- Gruyere no rallado ni en polvo.
- Emmental.
- queso stilton.
- Queso Colby.
- Queso Goya.
- Quesos y sucedáneos elaborados con leche de vaca.
- Queso fundido (incluidas las mezclas) con leche de vaca, sin rallar o en polvo.
OTROS PRODUCTOS LÁCTEOS
- Yogur aromatizado o que contenga la adición de fruta o cacao.
- Manteca.
- Grasas y aceites derivados de la leche distintos de la mantequilla.
- Leche fermentada y cuajada.
CARNE
- Jamón de cerdo y sus partes, sin cereales ni legumbres. Sin embargo, se excluyen los jamones DOP, como San Daniele y el jamón de Parma.
- Cerdo preparado o en conserva.
- Paletilla de cerdo y sus partes.
- Salchichas de cerdo y productos similares derivados del cerdo, menudencias o sangre de cerdo, preparaciones alimenticias a base de estos productos.
- Carne de cerdo, excepto jamón y paleta, y sus partes, sin cereales ni hortalizas, deshuesada, cocida y envasada en recipientes herméticos.
- Despojos de cerdo preparados o conservados, incluidas las mezclas.
PESCADO
- Mejillones (también en platos preparados).
- Almejas (también en platos preparados).
- Berberechos.
- Moluscos y productos derivados.
FRUTAS, CÍTRICOS Y JUGOS
- Cerezas y jugo de cereza, concentrado o no.
- Melocotones, excepto nectarinas.
- Peras y jugo de pera.
- Jugo de ciruela.
- Limones (frescos o secos).
- Naranjas (frescas o secas).
- Mandarinas (y otros híbridos de cítricos similares, incluidas las clementinas), frescas o secas.
- Fruta congelada, independientemente de que haya sido previamente cocida o al vapor.
- Mezclas de frutas u otras partes comestibles de plantas, excepto macedonia de frutas tropicales.
- Jaleas de grosellas y bayas.
- Jugo de cualquier vegetal que no sea tomate, concentrado o no.
BEBIDAS
- licores
Según Federvini, los aranceles pondrán un fuerte freno a todo el sector: "El mercado estadounidense está en auge para nuestros licores - explica Sandro Boscaini - Entre 2017 y 2018, las exportaciones a EE. UU. crecieron alrededor del 45%".
