Comienzan los dos días de "TO Taste 2019″, un evento organizado como parte del proyecto "True Italian Taste" en el Centro de Congresos de Turín por Assocamerestero, la Asociación de Unioncamere y las Cámaras de Comercio Italianas en el extranjero, y por la Cámara de Comercio de Turín.
Durante la iniciativa, que tendrá lugar los días 25 y 26 de marzo, se realizarán 550 encuentros B2B entre más de 200 empresas piamontesas que operan en el Bebida alimenticia.
El TO Taste 2019 contará con la presencia de numerosas empresas del sector del vino y las bebidas alcohólicas (50 %) seguidas de las del sector de la confitería (14 %), arroces y pastas (9 %), otros alimentos envasados (9 %) y de productos lácteos (7%). Entre las provincias más presentes se encuentra la de Cuneo con 92 empresas, Turín con 43 y Asti con 31. Le siguen también con buena presencia las provincias de Alessandria y Vercelli.
“Entre estas empresas -explica Assocamerestero en una nota- más del 94% tienen menos de 50 empleados y el 64% ven en las exportaciones al menos más del 10% de su facturación. Entre las áreas geográficas de mayor interés se encuentra Europa, seguida de América del Norte y Asia. En cuarta y quinta posición respectivamente Oriente Medio y Oceanía”.
Durante el evento también se hablará de Italian Sounding, un fenómeno que se refiere a la imitación de un producto/nombre/marca a través de una referencia al espíritu italiano alardeado. La asociación de las Cámaras de Comercio recuerda, en efecto, que el sondeo italiano alimenta anualmente una facturación de 100 mil millones de euros al año.
Restando sobre las exportaciones, también hay que considerar los excelentes resultados obtenidos por el sector agroalimentario en Piamonte, donde las exportaciones en 2018 alcanzaron los 6 millones de euros, con un incremento del 8,4% respecto al año anterior. El primer mercado de destino es Europa, pero hay un crecimiento visible de las exportaciones a América del Norte, en particular a Estados Unidos, que se ha convertido en el principal mercado fuera de la UE para productos agroalimentarios (7,8%; +7,3% en comparación con 2017).
"Assocamerestero trabaja desde hace tres años con las Cámaras de Comercio italianas en el extranjero gracias al proyecto "True Italian Taste" para sensibilizar a los consumidores extranjeros sobre los productos 100 % hechos en Italia - dice Gian Domenico Auricchio, presidente de Assocamerestero - y en de esta manera queremos fomentar elecciones de compra conscientes con respecto al fenómeno generalizado del sonido italiano. En Piamonte ya llevamos a cabo una importante acción entrante el año pasado, con una delegación norteamericana de los mejores expertos en alimentos para descubrir la excelencia agroalimentaria italiana; y hoy volvemos a la zona para potenciar la internacionalización de las empresas, con 20 compradores operando en el comercio minorista, mayorista, e-commerce y ho.re.ca. identificado por el CCIE también sobre la base del gran interés que nuestros productos despiertan en América del Norte.”
