Ve al campo y descubre que a los jóvenes italianos les encanta. Invierten, trabajan duro para producir a kilómetro cero. Mejores y más que sus padres en casi todas las regiones. Trabajan sin esparcir veneno en sus campos; son cuidadosos con el dinero y motivados. Son tan buenos que el informe GreenItaly2018 los sitúa a la cabeza de Europa. Las cifras también les respaldan en cuanto a sus méritos, ya que 1 de cada 4 tiene un título universitario y dos tercios viajan a Italia y al extranjero. En definitiva, una buena noticia para la economía verde y nuestras mesas.
El Ministerio de Medio Ambiente ha impulsado la investigación junto con una pluralidad de organismos y organizaciones. En este caso puede estar satisfecho. De hecho, el Informe afirma que Italia tiene 296 indicaciones geográficas alimentarias reconocidas a nivel comunitario, 37 marcas de bebidas y 526 de vinos. En su progreso industrial, los jóvenes también defienden más de 5 productos agroalimentarios reconocidos por las Regiones. Y eso no es poca cosa, debido a la burocracia y la lentitud crónica de las Gobernaciones. Otros datos a favor de los jóvenes agricultores son los de la incidencia de sus empresas sobre los 31,5 mil millones de euros del negocio agrícola italiano. El saldo se acerca ahora al 20%.
Este año 207 empresas han invertido en sostenibilidad. Un verdadero valor que protege a productores y consumidores. La fuerza de las empresas jóvenes son también las iniciativas de Campagna Amica. Dos segmentos comerciales convergentes que anulan los prejuicios sobre el alejamiento de las nuevas generaciones de la tierra y del mundo agrícola. Campagna Amica significa encontrar 7.500 empresas en las plazas y mercados locales dispuestas a vender lo mejor de los productos locales. Una red que se ha extendido a 600 restaurantes, 500 Agrichefs y más de 200 huertos urbanos. El negocio italiano supera a Francia (28,8 mil millones), España (26,4 mil millones) y Alemania (17,5 mil millones). El motor tiene menos de 50 y no debe pararse.
