Los motores se ponen en marcha para el 32º Mundial de Vinos Extremos, el concurso internacional que cada año premia los vinos de viticultura heroica, producidos en zonas montañosas, con pendientes pronunciadas, en terrazas o en pequeñas islas. La manifestación organizado por CERVIM – El Centro de Investigación, Estudios, Salvaguardia, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña, en colaboración con el Departamento de Agricultura y Recursos Naturales de la Región Autónoma del Valle de Aosta y la Sección AIS Valle de Aosta, actualmente en su 32ª edición, selecciona anualmente los mejores vinos resultantes de una viticultura extrema, con el objetivo de Promover y salvaguardar la producción de zonas vitícolas de montaña, en pendientes pronunciadas, en terrazas o en pequeñas islas, donde se cultivan principalmente vides autóctonas.. Es una auténticas “islas de biodiversidad vitícola”, con gran valor ambiental y paisajístico, que sin embargo corren el riesgo de desaparecer por los altos costes de producción y creación de viñedos (diez veces más alto que en la llanura).
El evento tuvo como objetivo salvaguardar la producción de las zonas vitivinícolas de montaña donde se cultiva principalmente viña autóctona.
Los productores que quieran unirse podrán inscríbete hasta el sábado 7 de septiembre de 2024directamente en el sitio www.mondialvinsextremes.com. Los vinos concursantes serán evaluados por comisiones especiales de cata, cada una compuesta por enólogos, enólogos y catadores expertos, Domingo 29 y lunes 30 de septiembre de 2024 en Sarre, Valle de Aosta. El sistema de evaluación del concurso prevé la concesión de la Medalla de Plata para los vinos que obtengan de 85 a 88,99 puntos, la Medalla de Oro para los que consigan de 89 a 92,99 puntos y finalmente la Gran Medalla de Oro para las referencias que obtengan una puntuación de 93. a 100 puntos. También se entregarán premios especiales, entre ellos el del mejor joven, la mejor productora, el mejor vino ecológico y/o biodinámico. Todos los premios figuran en las bases, disponibles en el sitio web del concurso.
Protagonistas de auténticas "islas de biodiversidad vitícola" que corren el riesgo de desaparecer por los elevados costes de producción
“En mi primer Mondial des Vins Extrêmes como presidente de CERVIM, estoy encantado de poder ofrecer una vez más a los productores un escaparate de promoción a nivel mundial – declara Nicola Abbrescia, presidente de CERVIM, elegido por la asamblea de miembros el pasado 13 de marzo – . Edición del año pasado estuvo entre los más concurridos de la historia, con 863 vinos registrados por 319 empresas de 26 países, confirmándose como una extraordinaria oportunidad para heroicos enólogos que enfrentan cada día exigentes desafíos en el cultivo de sus viñedos. Los resultados fueron excelentes, confirmando la gran calidad de los vinos participantes, con la concesión de 45 Grandes Medallas de Oro y 238 Medallas de Oro”.
También está prevista la cuarta edición del Concurso Internacional Extreme Spirits
El evento también tendrá lugar al mismo tiempo. cuarta edición del Concurso Internacional Extreme Spirits, competencia dedicada a destilados de origen vitivinícola procedentes de las mismas zonas heroicas, con el objetivo de valorizar los productos, el territorio y orientar al consumidor hacia el "consumo responsable" y la elección de estas bebidas espirituosas particulares de alta calidad. La solicitud de participación está disponible en la página web www.mondialvinsextremes.com y deberá enviarse antes del 7 de septiembre de 2024 a la dirección indicada en el formulario.
Los vinos deberán elaborarse a partir de uvas de viñedos que presenten al menos una de las siguientes dificultades estructurales permanentes: altitudes superiores a los 500 metros sobre el nivel del mar, pendientes superiores al 30%, sistemas vitícolas en terrazas o escalones y viticultura en pequeñas islas.
Los vinos presentados se dividen en Categorías 9: vinos blancos tranquilos de las añadas 2023 (con azúcar residual hasta 6 g/l); vinos blancos tranquilos de 2022 y añadas anteriores; vinos blancos tranquilos semidulces (con azúcar residual de 6,1 a 45 g/l); vinos tintos tranquilos de las añadas 2022 y 2023; vinos tintos tranquilos de 2021 y añadas anteriores; vinos tranquilos rosados; Vinos espumosos; vinos dulces (con azúcar residual superior a 45 g/l); vinos generosos.
Los jurados evalúan los diferentes vinos, divididos en 9 categorías diferentes, expresando un juicio, inicialmente único, basado en el color, la claridad, el olor y el sabor. La suma de estas valoraciones dará lugar a la sentencia definitiva.
