Tres días de degustaciones, espectáculos, música, exposiciones, conferencias, encuentros con agricultores y artesanos: todo esto es Marsiland, la Fiesta generalizada, embajadora de la excelencia agroalimentaria de la cultura y las tradiciones enogastronómicas de la zona Marsican-Fucense que se llevará a cabo ad Avezzano, del viernes 6 al domingo 8 de septiembre
Será real fiesta para descubrir las recetas y los mejores productos agroalimentarios de Marsica y Fucino – aseguran los organizadores – con el objetivo de combinar degustación con conocimiento con un paseo entre los puestos del mercado al aire libre. Y también exposiciones fotográficas, conciertos y desfiles de disfraces para Descubra la verdadera identidad de esta tierra, a menudo poco conocida pero históricamente apta para la agricultura y con una tradición culinaria de fuerte arraigo.
Concebida como una fiesta generalizada, embajadora de la excelencia agroalimentaria de la cultura y las tradiciones enogastronómicas de la zona Marsican-Fucense
“Productos de excelencia, artesanía y amor por el territorio – subraya Ernesto Di Renzo, profesor de Antropología del Gusto y Antropología del patrimonio cultural de la Universidad de Tor Vergata, además de Coordinador Científico de MarsicaLand – de aquí nació Marsiland. No sólo la fiesta que celebra el inmenso patrimonio cultural que siempre ha pertenecido a este territorio, sino un punto de encuentro entre agricultores y turistas de toda la Península. En Marsicaland, la comida y el vino son la clave para comprender en profundidad esta tierra a través de degustaciones y de los productos que cada día llevan adelante la histórica vocación agroalimentaria de Marsica y Fucino. Y a partir de esto el Piatto y el Aperitivo Marso, dos concursos diseñados para crear nuevas tradiciones en torno a las cuales reconocernos y contar la identidad de esta tierra. partiendo de la excelencia del territorio. Desde los lácteos hasta los cereales, desde las carnes finas hasta las legumbres, pasando por las patatas, el hinojo y todas las demás verduras emblemáticas de estas zonas".
Empezamos el viernes 6 de septiembre con la inauguración del stand del Mercado Directo de la Tierra que acompañará a los visitantes a descubrir los productos agroalimentarios típicos durante todo el fin de semana. A las 16.30 horas será el momento de la exposición fotográfica “Fucinus tellus. El lado femenino del trabajo agrícola" en el antiguo centro cultural Montessori, seguido de la estratégica conferencia de Marsica. Políticas de desarrollo local entre operaciones presentes y proyectos futuros.
“Perspectivas operativas y mejores prácticas en el sector agroalimentario marsicano: el papel de los jóvenes emprendedores”
A las 18.30 horas comenzará la degustación guiada del Aperitivo Marso, comisariada por los bartenders locales (concurso en el que ganó el ''Marsica Bloody'' de Gianluca Mariani a base de extracto de tomate, con una sabrosa ginebra que recuerda al lago Fucino, una pizca de hierbas aromáticas del bosque de Angizia y espuma de pancotto con pan duro Conte) y por la noche, también en Piazza Risorgimento, el concierto de la banda.
El sábado se abre con el taller "El papel de la escuela para el desarrollo integrado del territorio", centrado en las actividades de formación y profesionalización de los jóvenes marsicanos. El evento comenzará a las 17.00 horas. conferencia “Perspectivas operativas y mejores prácticas en el sector agroalimentario marsicano: el papel de los jóvenes emprendedores”, organizado en colaboración con asociaciones comerciales y la Universidad de Teramo. El espectáculo está previsto para las 18.30 horas. cata de vinos de altura en colaboración con la Asociación Marsicana Sommelier y al finalizar un concierto de música latinoamericana. El último día, el domingo, se abre con la procesión histórica disfrazada por las calles de Avezzano, seguida, a las 17.00 horas, por un espectáculo de cocina con los chefs participantes en el concurso Piatto Marso, con las recetas más representativas de la zona, seguido de un Concierto de música étnica.
