Módena se prepara para un tour de force muy dulce 31 3 de octubre a noviembre, dando la bienvenida a la sexta edición de Tonto, la festival dedicado a chocolate casero. Mientras los niños empiezan a pensar en disfraces de Halloween, los adultos se preparan para un gran atracón de chocolate. Aquí, el chocolate no es sólo un ingrediente: es un verdadero protagonista que fluirá hacia el centro histórico de la ciudad en todas sus formas, colores y sabores.
La entrada al festival es gratuita. Sciocolà está promovido por Cna Modena y organizado por Sgp Grandi Eventi Srl en colaboración con Acai, con el patrocinio del Ayuntamiento de Módena, la Región de Emilia Romagna y la Cámara de Comercio de Módena. Para amplificar el ambiente festivo, Radio Bruno será la radio oficial del evento.
Sciocolà 2024: un viaje entre el chocolate artesanal, la música y deliciosas esculturas
Los visitantes podrán perderse entre las fascinantes calles de Módena, rodeados del irresistible aroma del chocolate y de melodías que van desde música clásica al jazz. Maestros chocolateros y pasteleros exhibirán sus obras de arte en repostería, ofreciendo degustaciones de delicias artesanales. El público podrá deleitarse con todo tipo de chocolate: desde el clásico con leche, negro, blanco, hasta versiones más particulares como el chocolate con cítricos, chocolate con guindilla, chocolate con pistacho e incluso variantes sin gluten.
Las plazas históricas de Módena, como Piazza Grande y Piazza Matteotti, se convertirán en el corazón del evento, animadas por espectáculos y actividades para todas las edades. ellos serán organizados show cooking, reuniones gastronómico-cultural, presentaciones de libros e talleres para niños, involucrando al público gracias a un hombre rico programa.
Entre las atracciones emblemáticas de este año destaca una escultura de chocolate maxi dedicado a máximo Bottura, hecho por maestro Mirco della Vecchia. Este homenaje al famoso chef estará expuesto durante todo el festival, convirtiéndose en un auténtico símbolo del evento. También habrá momentos competitivos, con el concurso del mejor praliné, presidido por Marisa Tognarelli, que animará aún más el ambiente.
Premios y celebraciones
Sciocolà no sólo celebra el chocolate, también lo entrega premios e premios para honrar la excelencia en el campo de la pastelería. La ceremonia de entrega de premios “Sciocola' d'Oro” será uno de los momentos más destacados del evento, y el premio de este año se otorgará a Modena City Ramblers, famosa banda vinculada a la ciudad. La “Sciocola' in Rosa” será entregada a Elisa Guilli e Silvia caballeros, en reconocimiento a su compromiso con la promoción de la excelencia femenina en la industria.
Además, el premio “Pietro Piccagliani”, en honor a un conocido chocolatero de Carpi, se entregará a James bellantoni, joven talento del Chocolate Italiano, para animar y ayudar a las nuevas generaciones a crecer en este fascinante sector. Finalmente, se entregará el premio “Embajador del Sabor 2024” a Iginio Massari, figura de referencia en el mundo de la alta pastelería, confirmando el compromiso de Sciocolà de valorar lo mejor del panorama gastronómico.
