Eataly, la cadena de tiendas especializada en la venta y distribución de comida italiana, cerró 2023 con ingresos crecientes un 9% (respecto a 2022) hasta los 656 millones de euros, de los cuales el 60% provino de América del Norte. El margen operativo bruto consolidado aumentó un 61% hasta 41,1 millones de euros, mientras que el Ingresos de explotación volvió a obtener un beneficio de 13,7 millones de euros, frente a la pérdida de 2,5 millones registrada en 2022. Lngresos netosSin embargo, tuvo una pérdida de 28 millones de euros, influenciada por aproximadamente 22 millones de euros de gastos extraordinarios no recurrentes. La cifra, explica el grupo, está "en línea con las previsiones" y supone una mejora de 0,7 millones respecto al año anterior.
laEBITDA El consolidado alcanzó los 41,1 millones de euros, registrando un incremento del 61% respecto a 2022 (+15,6 millones de euros) y más del doble respecto a 2019.Ebitda consolidado es de 13,7 millones de euros, con un incremento de 16,2 millones de euros respecto a 2022, cuando fue negativo de 2,5 millones de euros.
La Posición financiera neta El consolidado ajustado es de 44 millones de euros a finales de 2023, mejorando constantemente en comparación con los 94 millones de euros en 2022.
Eataly: 50 puntos de venta alcanzados en todo el mundo
Durante 2023, el Grupo ha amplió su presencia aprendiendo cinco nuevas tiendas. Entre ellas se incluyen la tercera tienda en Nueva York y la segunda en Toronto, ambas abiertas en el cuarto trimestre del año.
fueron abiertos tres nuevas oficinas en Italia: en el Serravalle Designer Outlet, en el aeropuerto de Milán Bérgamo-Orio al Serio y en el interior de la estación de tren Termini de Roma, esta última inaugurada a finales de noviembre. Las nuevas aperturas elevan el total de puntos de venta del Grupo a más 50 en todo el mundo.
Cipolloni, Ad Eataly: “marca única en el mundo”
El director general de Eataly, Andrés Cipolloni, prevé continuar con las nuevas aperturas y el desarrollo de la marca propia, que, afirma, representa "una marca única en el mundo“. Eataly, explica el director general, "confirma su papel como punto de referencia de la excelencia enogastronómica italiana en el mundo, redefiniendo el concepto de made in Italy tanto en el extranjero como en casa".
Cipolloni subraya que el crecimiento de los ingresos y de los márgenes se produjo "antes de los planes iniciales", lo que indica una aceleración en el camino de desarrollo. De cara al futuro, se espera “seguir creciendo y mejorando la rentabilidad, reforzando la presencia de Eataly en los mercados en los que ya está consolidada y ampliando la gama de productos de la marca Eataly”.
“También queremos seguir invirtiendo en nuevas aperturas – afirma Cipolloni – tanto en gestión directa como en concesión, representando cada vez más una ventana única en el mundo para los productores italianos de excelencia local”.