En el 2023, el sector vitivinícola ha enfrentado desafíos importantes, con una disminución de las importaciones a nivel global por razones tanto cíclicas como estructurales. Los importadores han estado acumulando existencias por temor a interrupciones en la cadena de suministro y aumentos de precios. Este exceso de existencias se ha sumado a los impactos de la desaceleración económica y la disminución del poder adquisitivo de los consumidores, causados por la inflación. Además de estos factores cíclicos, se han destacado cambios estructurales en el consumo de vino: descenso de las compras de vino tinto, menor interés de las generaciones más jóvenes, mayor atención al alcohol y preferencia por vinos más ligeros con menor contenido alcohólico.
UniCredit e nomisma presentaron elObservatorio sobre la competitividad de las regiones vitivinícolas 2024, que analiza el desempeño de los vinos regionales en el mercado nacional e internacional. Esta edición también incluye una original encuesta sobre la percepción de los consumidores italianos sobre la notoriedad, la reputación y los hábitos de consumo de los principales vinos italianos con DOP.
Exportación: el vino disminuye ligeramente, el vino espumoso aumenta
En 2023, a pesar del complejo contexto global, laexportación de vino italiano grabó una lligera desaceleración, con una disminución de las ventas transfronterizas de menos del 1% (-0,8%) tanto en valor como en volumen en comparación con 2022. Esta reducción fue más pronunciada para los vinos tranquilos, con una disminución del valor del 3%, especialmente en los mercados de América del Norte. Por el contrario, elexportación de vinos espumosos experimentó un aumento del 3,3% en valor a pesar de una reducción del 2% en volúmenes.
Exportaciones de vino: Véneto, Piamonte y Toscana a la cabeza
Le primeras tres regiones por valor de las exportaciones permanecen Veneto, Piedmont e Toscana, que en conjunto representan más de dos tercios de las exportaciones nacionales, aunque con cifras inferiores a las del año anterior. Entre las diez principales regiones exportadoras, destacaron como importantes Crecimiento en Friuli Venecia Julia (+8,4%), Abruzos, Apulia, Lombardía, Emilia Romaña y Trentino Alto Adigio.
¿Cuáles son los vinos más exportados?
En 2023, en lo que respecta a la tipos de vinos DOP, que en general mantuvo la estabilidad en valores (+0,3%) pero registró una disminución en volúmenes (-4%), el crecimiento se observó principalmente enexportación de vinos espumosos y vinos blancos, Mientras que la Los vinos tintos tranquilos han sufrido pérdidas, algunos incluso significativos.
entre la vinos blancos dop, los mayores aumentos se registraron en aquellos sicilianos (+7%), mientras que entre los espumosos el Prosecco marcó un aumento del 5%. Entre vinos tintos, los del Piamonte registraron una reducción limitada (-1%), mientras que yo Vinos tintos Dop del Véneto han sufrido un 12% de disminución. Entre las 10 principales regiones vitivinícolas por la presencia de sus vinos tranquilos y espumosos con DOP, la mayoría ha registrado descensos en el volumen de ventas. El crecimiento se destacó únicamente para los vinos con DOP de Cerdeña (+13%) y Abruzzo (+3%), mientras que los vinos con DOP de Sicilia y Trentino Alto Adige mantuvieron esencialmente los mismos volúmenes que en 2022, con variaciones positivas que incluyen entre +0,1%. y +0,3%.
Vino para los italianos: los resultados de la encuesta
La edición 2024 del Observatorio ha integrado i resultados de una encuesta realizada a 1.000 consumidores de vino italiano, representativos de la población por sexo, edad y residencia territorial. Entre los objetivos de la investigación estuvo la evaluación de notoriedad de los principales vinos denominación, la identificación de las regiones más apreciadas en la producción de vinos por tipología y el análisis del comportamiento del consumo a nivel territorial.
Uno de los principales hallazgos fue la percepción de los consumidores italianos sobre las regiones asociadas con vinos de mayor calidad. Piamonte, Toscana y Véneto encabezan la lista, con Toscana en primer lugar entre los consumidores más jóvenes (Generación Z). En cuanto a categorías específicas, las regiones más asociadas con vinos tintos tranquilos de alta calidad son Piamonte, Toscana y Véneto, mientras que para los vinos blancos son Alto Adigio, Friuli Venecia Julia y Sicilia. Véneto, Toscana y Abruzos son las regiones asociadas a los vinos rosados de calidad, mientras que para los espumosos son Véneto, Lombardía y Trentino.
De notoriedad espontánea, el primeras tres denominaciones que me vienen a la mente son Chianti, Prosecco y Barolo, y sólo el 3% de los italianos no saben mencionar un vino con DOP.
La encuesta también destacó la percepción de los consumidores sobre las denominaciones de vino en términos de valores y atributos, considerando tanto características reputacionales como situaciones de consumo. Por ejemplo, el Prosecco es apreciado por su frescura y su convivencia, mientras que Franciacorta se asocia con la calidad y la elegancia y Trento Doc recuerda el territorio. Además, el Prosecco se considera perfecto para celebrar y como aperitivo, mientras que Franciacorta y Trento Doc también se consideran regalos especiales o para ocasiones importantes.
“El Observatorio destaca una Mercado vitivinícola nacional e internacional en constante evolución., tanto por razones endémicas del sector como por dinámicas más amplias relacionadas con la esfera económica y geopolítica. Precisamente por este motivo, UniCredit se compromete a renovar la gama de herramientas de apoyo al sector, para complementar el apoyo crediticio tradicional que hoy asciende a 900 millones de euros en créditos a favor de la cadena de suministro del vino italiano. Pienso, por ejemplo, en el límite máximo de 1 millones de euros que hemos puesto recientemente a disposición con la iniciativa "UniCredit per l'Italia" para apoyar las inversiones de las empresas agrícolas y agroalimentarias, y en las numerosas emisiones de minibonos en las que participaron empresas en el sector de Alimentos & Bebidas y la renovada estructura de nuestra red de consultoría especializada, con más de 200 directivos dedicados al agronegocio ubicados en todo el territorio nacional", afirmó Remo Taricani, Jefe Adjunto de Italia de UniCredit.
“La fotografía que surge de este examen de los vinos de denominación representa una importante plataforma de partida para apoyar a los actores de las cadenas vitivinícolas regionales (empresas, instituciones y sobre todo Consorcios de Protección) en los procesos de valorización de sus vinos, especialmente en lo que respecta a las actividades de promoción y marketing. Más aún en un escenario de mercado cada vez más complicado y en constante evolución, donde ante los cambios climáticos, sociales, económicos y demográficos, muchos paradigmas productivos, comerciales y de consumo están literalmente colapsando", subrayó. denis pantini, Responsable del Monitor Agroalimentario y Vitivinícola de nomisma.
