Treinta mil vinos catados estrictamente ciego por mil Sommeliers, 2.276 empresas seleccionado, 1.011 vinos premiados con el máximo reconocimiento, el Quattro Viti, 22 productores premiados con el Tastevin por haber tenido impacto en el territorio, cien vinos premiados con "Le Gemme del 2023", 148 vinos capaces de despertar emociones en el primer sorbo identificado con el "Corazón de Cupido", 191 etiquetas de calidad, con miras al precio de venta, otorgadas por La Libra: es un panorama rico, articulado y exhaustivo enológico di excelencia el ofrecido por GUÍA VITAE 2023 la guía firmada por la AIS (Asociación italiana de sumilleres) que narra con autoridad los territorios vitivinícolas de la Península. Una guía especialmente útil de cara a las fiestas navideñas para ayudar a los consumidores y aficionados en sus compras con el juicio fidedigno de expertos sumilleres sobre la calidad de las etiquetas y el maridaje de los vinos
Vitae 2023: la combinación de comida y vino es un homenaje al territorio en un sentido geográfico y cultural
"Vitae 2023 - dice Sandro Camilli Presidente Nacional de AIS – representa más que nunca nuestro homenaje al territorio italiano, un territorio entendido tanto en un sentido geográfico como en un sentido cultural, y por lo tanto humano. Si la combinación de comida y vino, de hecho, constituye uno de los símbolos más inmediatos de nuestro país, además de una herramienta de promoción fundamental, también se debe a los miles de profesionales que trabajan cada día para que ambos se enriquezcan con valores y significados. No es casual, por tanto, que las veintidós portadas que presentan las regiones representen unos lugares, platos y materias primas donde el vínculo entre la geografía del lugar y la del alma aparece más fuerte: miradas urbanas y paisajísticas donde las relaciones se consumen y tejen intercambios de opiniones, alimentos que sacian apetitos y alimentan culturas. Para mantenerlos unidos el vino, al que aún con demasiada frecuencia le dejamos el papel de extra, en lugar de rendirle los honores reservados a los más grandes, pero a la vez, los más generosos protagonistas. Aunque excelente solista, en realidad encuentra su mayor plenitud en su maridaje con la comida, que a su vez saca mayor luz de su encuentro con el vino".
“Vitae – añade Nicola Bonera, persona de contacto nacional de AIS – no es solo un proyecto editorial destinado a comunicar el trabajo de la Asociación Italiana de Sumilleres, sino que es una herramienta formidable capaz de actuar como un pegamento entre muchas experiencias diferentes. El mundo de la enogastronomía está formado por multitud de actores que pisan innumerables escenarios. A menudo se vuelve difícil notar el límite entre los elementos que interactúan para emocionar. No importa si estás cenando en un restaurante de muy alto perfil o sentado en las mesas de un pequeño lugar en las afueras, lo importante es cómo cada uno de nosotros experimenta nuestras emociones. Vitae quiere comunicar estas emociones y lo hace con una serie de valores”.
En total son unas 2.276 las empresas incluidas en el volumen y 1.011 los vinos premiados con el máximo galardón: el Quattro Viti. Hojeando la guía, además, se encuentra el Cuore di Cupido, asignado a 148 vinos capaces de suscitar emociones en el primer sorbo, y el Libra, que realza 191 etiquetas de excelente calidad, con una mirada atenta al precio de venta. Finalmente, encontramos la clasificación especial “Las Joyas de 2023”, un centenar de vinos que han obtenido las máximas puntuaciones expresadas en céntimos y que suponen una cuidada selección entre las excelencias de los Quattro Viti.
Vinos premiados con el Tastevin
Valle de Aosta
Valle de Aosta Blanc de Morgex y de La Salle
Pas Dosé Pavese XLVIII 2016 – Hermes Pavese
Piedmont
Freisa d'Asti l'Altra 2020 – La Montagnetta
Lombardía
Franciacorta Pas Dosé Reedición 2022 Riserva 2007 – Mosnel
Veneto
Sueño Dosis Cero 2016 – Cirotto
Trentino
Teroldego Rotaliano Le Fron 2019 – De Vescovi Ulzbach
Tirol del Sur
Alto Adigio Reserva Sauvignon Rachtl 2019
Tiefenbrunner – Schlosskellerei Turmhof
Friuli-Venecia Julia
Collio Malvasía Italo & Bruno 2020 – Borgo del Tiglio
Liguría
Colli di Luni Vermentino Superiore Solarancio 2021
la piedra del hogar
Emilia
Reserva Colli Bolognesi Barbera del Monticino 2018
Monticino
Romaña
Romaña Albana Secco Fiorile 2021 – Fondo San Giuseppe
Toscana
Flaccianello della Pieve 2019 – Fontodi
Umbria
Montefalco Sagrantino Molino dell'Attone 2016
Antonelli San Marcos
marcha
Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2019 – Venenoso
Lazio
Cesanese di A!le Capozzano Riserva 2020 – Formiconi
Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe 2020 – Emidio Pepe
Molise
Biferno Rosso Griamo Riserva 2015 – Borgo di Colloredo
Campania
Falerno del Massico Rosso Etiqueta de Bronce 2017
Masseria Felicia
Puglia
Brindisi Rosso Torre Testa 2019 – Tenuta Rubino
Basilicata
Calata delle Brecce 2019 – Tierra de Reyes
Calabria
Cir ò Rosato Mabilia 2021-Ippolito
Sicilia
Franchetti 2020 – Passopisciaro
Cerdeña
Vermentino di Sardegna Érase una vez 2019 – Chessa