"Alimentemos la solidaridad" es el lema que animará los Restaurantes contra el Hambre de este año: un eslogan que engloba la combinación de buena comida y solidaridad listo para extenderse por todo el territorio nacional gracias a una iniciativa llevada a cabo por la organización Azione contra el Hambre que comenzará el 16 de octubre coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación. Desde el lunes 16 de octubre, y hasta final de año, Los chefs y restauradores participantes en la campaña invitan a sus clientes a elegir un plato o menú solidario.y a través del cual donar dos euros, 50 céntimos por una "pizza solidaria" y lo mismo por una botella de agua. Asimismo, los restaurantes pueden optar por apoyar el evento con una velada especial donando parte de la recaudación a Acción Contra el Hambre. Es una oportunidad para disfrutar del placer de un almuerzo o cena, contribuyendo al compromiso de garantizar a cada persona una vida libre de hambre.
Chefs destacados involucrados, desde Gennaro Esposito hasta Ernst Kham, desde Lele Usai hasta Raffaele Lenzi
La nueva edición de Restaurantes Contra el Hambre se enriquece con nuevos chefs embajadores famosos: Gennaro Esposito, chef del restaurante Torre del Saracino, Ernst Knam, chef y maître chocolatero de la pastelería del mismo nombre, Roberto Valbuzzi, chef del restaurante Crotto Valtellina y Filippo La Mantia, Chef del Restaurante Filippo la Mantia, Anfitrión y Chef, que junto a los numerosos compañeros implicados darán eco a la campaña, no sólo en la cocina sino también a través de sus voces y sus rostros.
La iniciativa comienza con un evento de lanzamiento especial, una serie de “SuperCenas Solidarias” programado para el lunes 16 de octubre, repartidos por todo el país y organizados por grandes chefs y restauradores. Dos de estas veladas especiales tendrán como presenta los talentos de Radio Deejay: Innocenti Evasioni (Tommaso Arrigoni, Milán) contará con la extraordinaria participación de Matteo Curti, Diego Passoni, Vic y Marisa Passera; Il Tino, 1 Estrella MICHELIN (Lele Usai, Roma Fiumicino) tendrá como invitado a Danilo de Fiumicino. Además de estos, cabe mencionar: el restaurante Príncipe de Belludia (Chef Martin Lazarov, Noto – cena celebrada a primera hora del 5 de octubre); La Porta di Bologna (Roberto Valbuzzi, del restaurante Crotto Valtellina, y Massimiliano Mascia, del restaurante San Domenico, 2 Estrellas MICHELIN 2023); Il Sereno Al Lago, 1 estrella MICHELIN (Raffaele Lenzi, Como). El miércoles 18 de octubre será el turno de La Serra, 1 estrella MICHELIN (Luigi Tramontano y Maicol Izzo, Hotel Agavi, Positano). Finalmente, el jueves 19 de octubre, La Filanda (Chef Cristian Benvenuto y Fabio Zanetello, Macherio (MB).
Cenas solidarias con artistas famosos, 2022 euros recaudados en 100.000 para proyectos contra la desnutrición
Il 2022 fue un año de grandes resultados, el objetivo de 100.000 euros planteado permitió que Acción contra el Hambre apoyar proyectos importantes para combatir el hambre y la desnutrición, proyectos que también serán objeto de trabajo de la asociación en la nueva edición.
Entre ellos, "Nunca más hambre: de la emergencia a la autonomía" para apoyar el empleo y luchar contra la pobreza alimentaria en Italia, donde más de 5 millones de personas viven en la pobreza absoluta (1 persona de cada 10), de las cuales 1 millón son niños, con el objetivo de ampliar el número de personas alcanzadas en Milán y llevar la intervención también a Nápoles.
aún así, en el Sahel, donde Acción Contra el Hambre apoya la implementación de inteligencia artificial para combatir el cambio climático; en Líbano, donde trabaja con intervenciones integradas de nutrición, acceso al agua, higiene y servicios de salud, para mejorar la cohesión entre los más vulnerables, ya sean refugiados o libaneses, con un enfoque dirigido a desarrollar soluciones duraderas; Y en la república centroafricanaa, en el que se desarrolla un proyecto para prevenir y tratar la desnutrición en madres y niños menores de 5 años.
“Creemos que todo ser humano tiene derecho a una vida libre de hambre. Y sabemos que el hambre se puede vencer, porque eso es lo que hacemos todos los días, desde hace más de 40 años en los 55 países en los que operamos – declaró Simone Garroni, directora general de Acción contra el Hambre – son dos simples pruebas de que demostrar que cambiar las cosas es posible, a partir de pequeños gestos cotidianos. Gracias a Restaurantes Contra el Hambre, incluso una cena fuera de casa puede marcar la diferencia y salvar vidas, ayudando a apoyar nuestros proyectos para predecir, prevenir y tratar el hambre y la desnutrición, en Italia y en todo el mundo".
Acción contra el hambre activa desde hace 40 años en 55 países de todo el mundo para salvar la vida de los niños desnutridos
Acción contra el Hambre es una organización humanitaria activa desde hace más de 40 años, en primera línea en 55 países de todo el mundo. para salvar las vidas de niños desnutridos y fortalecer la resiliencia de las familias con alimentos, agua, salud y educación. “Lideramos la lucha global contra el hambre con determinación – añade Garroni – introduciendo innovaciones que generan progreso, trabajando en colaboración con las comunidades locales, movilizando a personas y gobiernos para lograr un cambio sostenible. Cada año ayudamos a 28 millones de personas."
