Las puertas se abren hasta el 11 de noviembre de todas las bodegas del Movimiento Enoturístico para permitir a los amantes del vino de toda Italia degustar el nuevo vino de la añada. Una oportunidad única para descubrir las tradiciones y las historias vinculadas a la fiesta de San Martín, la fiesta tradicionalmente asociada al vino de la última cosecha y al inicio de la temporada invernal que, cada 11 de noviembre, anima el campo de toda Italia.
Le Las bodegas del Movimiento Enoturístico cobrarán vida para satisfacer a todo tipo de visitantes: cenas con el productor con lo mejor de la comida y el vino local., para los expertos verticales que parten desde las catas del vino nuevo de la cosecha 2024 hasta las añadas antiguas y, para todos aquellos que quieran divertirse, no faltarán Fiestas de fin de cosecha con el clásico maridaje de vino nuevo y castañas asadas.
“Nueve días para descubrir los vinos de la última cosecha y más allá – subraya el presidente Violante Gardini Cinelli Colombini – para Cantine Aperte a San Martino 2024. Las bodegas miembros de MTV de toda Italia desean dar la bienvenida a entusiastas de todas las edades, pero también a los simples. Como curiosidad, para celebrar juntos la llegada de los primeros vinos de la cosecha 2024, este año hemos querido combinar la participación del Movimiento en el Wine Moderation Day el 8 de noviembre con los elementos lúdicos y festivos. Esta es la oportunidad perfecta para reiterar la importancia de conocer cada vino, su historia y su territorio, con una enfoque consciente y curioso, en línea con el estilo de todos los eventos del Movimiento Enoturístico. Además, para comunicar este concepto con más fuerza, invitamos a miembros y enoturistas a unirse a un flashmob digital con el hashtag #WineInModerationDay”.
Brunch, aperitivos al atardecer y cenas ofrecidas por los productores para descubrir las recetas tradicionales típicas, verticales que van desde las catas del nuevo vino nacido en la cosecha de 2024 hasta las añadas antiguas.
Este año, de hecho, Cantine Aperte a San Martino se entrelaza con la Wine In Moderation Day, la jornada dedicada a promover el consumo responsable de vinoo, creada el año pasado con el objetivo de concienciar a los consumidores hacia un consumo moderado y consciente. El evento, previsto para el 8 de noviembre, organizado por la asociación internacional Wine in Moderation con todos sus miembros, incluida la Italian Wine Union, pretende centrarse en el vino como motor de historias y tradiciones y en cómo la degustación por copa es una verdadera experiencia cultural. , una síntesis de emociones que quedan en la memoria. De hecho, el lema del WIM Day es: “¿El mejor vino? El que recordarás”. (¿El mejor vino? El que recuerdas). Y el recuerdo de una experiencia extraordinaria permanece, si se aborda el vino con gracia, respeto y moderación y no con exageración.
Para la ocasión MTV lanza la iniciativa "brindis digitales", invitando a miembros y enoturistas a celebrar el día de la moderación con publicaciones y reels utilizando el hashtag dedicado #WineInModerationDay y el lema “¿El mejor vino? El que recordarás” (“¿El mejor vino? El que podrás recordar”), etiquetando la página de MTV Italia. Una forma de hacer oír una voz fuerte y unívoca que invita al consumo consciente y moderado.
Maridaje con sabores típicos del otoño: cicchetti tradicionales del Véneto, trufas y avellanas del Piamonte, castañas de los Abruzos, aceites Evo de la Toscana y platos típicos de Friuli Venecia Julia con Montasio y San Daniele.
Por supuesto, no faltarán las clásicas catas de vinos nuevos, maridados con sabores típicos del otoño: ¡vamos! cicchetti tradicionales en Véneto, con trufas y avellanas en Piamonte, con castañas en Abruzos, pasando por las degustaciones de los mejores aceites EVO en Toscana y los platos típicos de Friuli Venecia Julia con Montasio y San Daniele. Las bodegas permitirán a los visitantes degustar el vino directamente de las tinas y barricas, en una fase aún viva del procesamiento. Durante la cata se darán explicaciones sobre los distintos procesos de elaboración del vino, desde la cosecha hasta la fermentación, para entender el camino del vino hasta la copa, creando así una experiencia inmersiva en el mundo de la vinificación artesanal.
Y sin embargo brunch, aperitivos al atardecer y cenas propuestas por los productores para descubrir recetas típicas tradicionales, visitas guiadas a museos y monasterios del vino, visitas a centros de bienestar, paseos interactivos por los viñedos, presentaciones de libros y encuentros con profesionales del sector.
Cantine Aperte a San Martino también será una oportunidad para conocer nuevas iniciativas: en Piamonte, la colaboración con la vendimia en Turín - Grapes in Town, un calendario resultante de importantes sinergias en la zona, con el objetivo común de promover, también a través de la la cultura del vino, la gastronomía y el vino, las excelencias artísticas y culturales del Piamonte.
En Lacio, la start-up "Vino in Vigna" permitirá a sus socios participar durante todo el año en eventos empresariales, tanto en el viñedo como en la bodega, experimentando de forma activa y concreta las etapas fundamentales de la elaboración y llevándose luego la botella a casa. de vino con posibilidad de etiqueta personalizada.
Diversión garantizada con el "Juego de la Cata Pura", que permitirá a los participantes degustar vides individuales y luego compararlas con el vino final, a menudo resultado de una mezcla. Esta experiencia estimula la curiosidad y ayuda a comprender la importancia del aporte de cada variedad de uva en la armonía del producto final.
También habrá espacio para talleres creativos dedicados a que los niños inventen y pinten con los colores del otoño. Un laboratorio interactivo sobre la historia y las tradiciones del vino explorará la profunda conexión entre este producto, el territorio y la memoria local, gracias a las historias y anécdotas de los enólogos, verdaderos custodios de una antigua tradición. Y las historias personales de los miembros de MTV te permitirán vivir el vino no sólo como producto, sino como expresión de una tradición familiar, hecha de pasión y dedicación a la que se debe el máximo respeto.
Los programas regionales de MTV se actualizan constantemente. Para conocer las actividades de cada bodega, mantente actualizado en los canales oficiales del Movimiento Enoturismo. www.movimentoturismovino.it
La Asociación del Movimiento del Enoturismo es una organización sin ánimo de lucro y agrupa a más de 700 de las bodegas más prestigiosas de Italia., seleccionados en función de exigencias específicas, en primer lugar la de la calidad de la hostelería enoturística. El objetivo de la asociación es promover la cultura del vino a través de visitas a los lugares de producción. El Movimiento quiere, por un lado, acercar a los enoturistas la actividad y los productos de las bodegas participantes, y por otro, ofrecer un ejemplo de cómo se pueden hacer negocios respetando las tradiciones, salvaguardando el medio ambiente y una agricultura de calidad. .
