¿Los parques siguen cerrados? No hay problema, el picnic se puede hacer en casa, en la sala o en el balcón, gracias al kit con productos regionales tradicionales, a la venta gracias a la iniciativa Coldiretti que involucró a los agricultores de Campagna Amica. Hasta mañana, por lo tanto, es posible comprar cestas de almuerzo especiales para llevar, así como, por supuesto, menús o parrillas completos para el Día del Trabajo. también entregado a domicilio por masías. De hecho, para el XNUMX de mayo todas las familias siguen obligadas a quedarse en casa por el confinamiento, mientras que el año pasado El 23% de los italianos había planeado un viaje, 10% vacaciones, 8% visita a familiares y 7% participación en conciertos y eventos.
Pero, ¿qué contiene este lindo kit de emergencia? Por ejemplo en Roma, proporciona los ingredientes inevitables de la fiesta como vino del castillo, queso pecorino, salami coralino, pan y las clásicas habas frescas que en el año (bisiesto) de la pandemia suelen tener un humor “torcido”. Pero las propuestas de Campagna Amica para el picnic saver pack varían de una región a otra y si en Liguria contiene quesos, embutidos y focaccia, en Puglia y Bari el 'Pacco Amico' contiene productos frescos, pan Altamura DOP, vino Nero di Troia, un caciotta de cabra y salchicha de Faeto con hinojo mientras que en la región del Véneto se experimenta el agribag con huevos cocidos con espárragos, tortilla con cebolla, salami, pan tostado y de postre el fregolott, un pastel desmenuzado acompañado de una botella de Prosecco o para los puristas tintos el Merlot tradicional.
Esta es solo la punta del iceberg de la canasta de especialidades que ofrece elLa agricultura italiana, que hoy es la más verde de Europa, con 299 especialidades Dop/Igp reconocidas a nivel comunitario y 415 vinos Doc/Docg, 5155 productos regionales tradicionales relevados a lo largo de la península, el liderazgo en el sector orgánico con más de 60 fincas orgánicas, 40 fincas involucradas en el mantenimiento de semillas o plantas en riesgo de extinción y la primacía de la seguridad alimentaria mundial con el menor número de productos agroalimentarios con residuos químicos irregulares. Y Italia también es líder en biodiversidad. En el territorio nacional hay inscritas en el registro vitivinícola 504 variedades frente a las 278 de las primas francesas y 533 variedades de aceituna frente a las 70 españolas.
