VinNatur Tasting kehrt mit fünf besonderen Treffen zurück, um die vielen Facetten des Naturweins zu erkunden. Rund 200 Produzenten aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Ungarn, Slowenien und Tschechien
Verkostungen mit 120 Weingütern, Speisevorschläge und Vorträge zu Themen rund um die natürliche Landwirtschaft und die Herstellung von Weinen mit geringem Eingriff. Grundthema für 2024: Auswahl von Weingütern, die Naturweine durch Landwirtschaft und die Pflege von… produzieren.
Erzeuger aus Italien, Frankreich, Slowenien, Spanien, Österreich und erstmals auch der Schweiz bezeugen einen Paradigmenwechsel, eine neue Vorstellung von angenehmem und genussvollem Wein bei gleichzeitigem Schutz des Ökosystems und des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs.
Produzenten aus Italien, Spanien, Frankreich, Deutschland, Slowenien, Polen von Weinen, aber auch von Apfelwein, Bier, Wermut, Bitter, Gin, alle vereint durch die Aufmerksamkeit für eine biologische Produktion ohne Zusatzstoffe und so natürlich wie möglich.
Über 600 Etiketten von kleinen Weingütern, von Spanien bis zur Ukraine, werden am 13. und 14. März im Eur's Spazio Novecento präsent sein. Schlagworte Natur und Nachhaltigkeit
In Erwartung, sich im Juni bei der Cerea-Veranstaltung wieder treffen zu können, sprechen 70 handwerkliche Winzer in einer digitalen Konferenz in Videopillen übereinander und stellen einen Wein vor, den sie gerne nach Assisi 2021 mitgebracht hätten.
Peppe Lazzaro, ein gescheiterter Maschinenbauingenieur aus Liebe zur schwarzen Biene, die die Eiszeiten überlebte, aber seit den 70er Jahren als verschwunden galt, brachte sie zurück an die Hänge des Ätna und produziert einen seltenen Honig, der von großen Köchen und Feinschmeckern nachgefragt wird das große Anwesen …
Peppe Lazzaro, ein gescheiterter Maschinenbauingenieur aus Liebe zur schwarzen Biene, die die Eiszeiten überlebte, aber seit den 70er Jahren als verschwunden galt, brachte sie zurück an die Hänge des Ätna und produziert einen seltenen Honig, der von großen Köchen und Feinschmeckern nachgefragt wird das große Anwesen …
Kleine Erzeuger von Naturwein treffen sich zur wichtigsten europäischen Veranstaltung der Branche, um über Forschung, natürliche Techniken und Innovation zu diskutieren. Verbot von 180 Wirkstoffen von Pestiziden aus der chemischen Industrie.