Weintouren, B2B-Treffen, Verkostungen und wichtige Momente des Kulturstudiums vom 5. bis 10. Juni unter Beteiligung von Journalisten, Bloggern und Importeuren aus England, Dänemark, Norwegen, Schweden, der Schweiz, den USA, Indien, Vietnam, Südkorea, Kanada, Australien und Brasilien
Den ganzen Monat Dezember über wird in den verschiedenen Regionen Italiens ein voller Veranstaltungskalender stattfinden. Perfekte Gelegenheit für einen Rundgang durch die Weihnachtsmärkte der Unternehmen. Initiativen in den verschiedenen Regionen
900 Verkoster, 15.000 Weine und 2.700 Weingüter im Führer des italienischen Sommelier-Verbandes, der dieses Jahr der Landschaft gewidmet ist und zu einer Reise durch das Weinland einlädt. Die Liste der Tastevin-Auszeichnungen Region für Region
Am Samstag, den 11. und Sonntag, den 12. beginnt ein Wochenende voller Treffen mit den geschmackvollen Kunsthandwerkern von Marsica und Fucino. Verkostungen und Talkshows sind geplant für eine Reise durch die Exzellenz der Region: bekannt für ihre…
Vier Tage lang Meisterkurse, Verkostungen und Besichtigungen vom 6. bis 9. Juli, um den berühmten Wein kennenzulernen, der Ende des 800. Jahrhunderts von Prof. Hermann Müller durch die Kreuzung zwischen Riesling Renano und Madeleine Royal geboren wurde.
Cdp Real Asset präsentierte Dreijahresstrategien: Entwicklung von Sozialwohnungen, Sanierung ehemaliger öffentlicher Gebäude, Fokus auf den Tourismussektor und Wachstum des italienischen Infrastrukturmarktes
Hydrogeologische Instabilität bedroht alle italienischen Regionen. Die Vereinbarung zwischen INGV und e-GEOS konzentriert sich auf eine Reihe fortschrittlicher Technologien zur Bewältigung von Katastrophen
Ein Sommer voller Veranstaltungen, um bei jungen Menschen eine Kultur zu bekräftigen, die sich der Werte des Weins und des Territoriums bewusst ist
Vom 19. bis 22. Mai werden 310 internationale Fachleute 7.376 Weine des Wettbewerbs bewerten. Kalabrien überragt die italienischen Regionen mit 143 Labels
Am Montag, den 9. Mai, wird die für Unternehmer und Weinliebhaber reservierte Veranstaltung des Konsortiums wieder stattfinden. Neue Maßnahmen in der Zukunft, um ein neues Weintourismusangebot zu entwickeln
Die XXX. Ausgabe von „Waiting for September Rotaliano“ ist im Gange. Mehr als 20 Termine durch Kellerbesichtigungen, Verkostungen, Themenabende, Aperitifs, Speise- und Weinvorschläge, Wanderungen zwischen den Weinbergen und Urlaubsvorschläge, zusätzlich zu den unvermeidlichen „Geschmackserlebnissen“ mit dem…
Reichhaltiger Terminkalender für Weintouristen mit der Welt des Weins, aber auch mit den Gebieten, den Dörfern, den eindrucksvollsten Plätzen im gesamten Boot. Das Programm der verschiedenen Veranstaltungen Region für Region
Direkter Nachkomme der spontanen Artischocke. Es hat einzigartige organoleptische Eigenschaften, wie Filippo Romano erklärt. Ausgezeichnet zum Rohverzehr, zum Grillen, aber auch zum Einlegen in Öl. Heute ist es ein Slow Food-Präsidium, das von einer Gruppe von Bauern gerettet wurde. Seine eigene Geschichte
Forschungsdaten zeigen den Wunsch nach einer mit dem Land verbundenen Lebensqualität. Jeder dritte Italiener würde gerne auf dem Feld arbeiten. Die Schlagworte: Nachhaltigkeit, Lebensmittelqualität, Verbundenheit mit der Region
Eine alte Buchweizensorte, die die Geschichte eines Territoriums und seiner Gemeinschaft enthält. Gespeichert von einigen Bauern, die die Samen aufbewahrten und an Freunde weitergaben, um die Erinnerung an die Menschen wach zu halten. DAS REZEPT VON…
Mit einem offenen Brief an Ministerpräsident Massimo Bottura fordert er die Aufmerksamkeit der Politik auf die Gastronomie einer der wichtigsten Industrien Italiens
Ein animiertes Video zur Unterstützung des Symbols der unabhängigen Winzer. Der Protagonist ist Ampelio, der sich um den Weinberg kümmert und die Produktionskette in all ihren Phasen verfolgt, der dazu bestimmt ist, der virtuelle Ferragni des unabhängigen Weins zu werden, ein…
Für das Konsortium ist es notwendig, wieder mit den Zutaten Friaul-Julisch Venetiens und nicht mit traditionellen Rezepten zu beginnen, mit neuen Feldern zu experimentieren und ein anderes Gleichgewicht mit Natur und Umwelt herzustellen. 20 Restaurants beteiligt, aber mit dem Ehrgeiz, die neue Küche zu erweitern…
Wenn keine Reparaturen durchgeführt werden, könnte der berühmteste und auch der älteste sardische Wein auch außerhalb des Inselgebiets hergestellt werden. Eine ernsthafte Bedrohung für die sardische Weinwirtschaft im Wert von 64 Millionen Euro. Die Entdeckung: Die …
Beispiel für das Engagement in den Gebieten, Formen der Solidarität mit nachhaltigen Pflanzen zu entwickeln. Die soziale Landwirtschaft ist die Chance, die Italien in dieser Phase des Aufschwungs ergreifen kann
Eine alte Zwiebelsorte, die im Herzen von Lomellina in der Lombardei geboren wurde und noch heute nach den von den Mönchen überlieferten Techniken angebaut wird. Mit einer intensiven roten Farbe unterscheidet sie sich von anderen Zwiebeln durch ihre Süße und hohe Verdaulichkeit. Mit über 10…
Unterzeichnung einer Vereinbarung für Initiativen zur Unterstützung der Gemeinde, der Unternehmen, des Infrastruktursystems und der Stadtentwicklung des Gebiets.
Ein Monat voller Festivals und Ausstellungen in Venetien, um den seit dem 500. Jahrhundert bekannten Roten Radicchio von Treviso zu feiern. Radicchio Tardivo g.g.A. ist der Protagonist in der Küche großer Köche. Für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist es vergleichbar mit einer Reiseapotheke. Beten…
Davide Palluda, der Sternekoch aus Canale, der mit seiner Kreativität das gastronomische Erbe des Roero, einer Region, die darauf wartet, entdeckt zu werden, wiederbelebt hat. Großartige Schule, große Liebe zum Rohstoff und totale Hingabe, die Schlüssel zum Erfolg
Das Interesse der Gastronomen an einheimischen italienischen Weinen wächst. Die neueste Forschung sieht Ribolla Gialla an der Spitze, gefolgt von Aglianico, Lagrein und Verdicchio. Italien ist mit über 400 einheimischen Reben, die von kleinen Produzenten geschützt werden, die Nummer eins der Welt
An die Regionen verteilt 315 Millionen Euro für dringende und unaufschiebbare Arbeiten - Die neue Regierung verspricht den Green New Deal, aber im Moment ist die Strategie nicht in Sicht.
Der in Lucca als Sohn sizilianischer Eltern geborene junge Küchenchef hat ein raffiniertes Bistro-Restaurant mit 16 Sitzplätzen auf einem Hügel in der Madonie eröffnet, wo er lokale Produkte anbietet, die er persönlich entdeckt. Mutige Wahl mit Erfolg gekrönt. In einem Jahr…
Viele Kommunen haben Nachhaltigkeit zu ihrer großen Chance gemacht.
Italienische Craft-Beer-Produzenten organisieren sich in einer Zeit großer Marktnachfrage gegen Nachahmungen. Das Konsortium wird Handwerksbrauereien bei der Rohstoffsuche unterstützen und die Qualität des in Italien hergestellten Bauernbiers fördern…
Die Veroneser Versicherungsgesellschaft präsentierte die „Konsolidierte nichtfinanzielle Erklärung“ (DNF), besser bekannt als Nachhaltigkeitsbericht: Hier sind die fünf Kernwerte.
In einer Gegend mit einer hohen Konzentration an Sterneköchen macht Mimmo De Gregorio sein Restaurant „Lo Stuzzichino“ zu einem Tempel der Wiederentdeckung von Rezepten aus der alten sorrentinischen Tradition
Bezeichnenderweise erkennt das britische Magazin The Banker an, dass die wahre Ursache der Großen Krise von 2007-8 die krampfhafte Suche nach spekulativen Gewinnen zum Nachteil des traditionellen Bankgeschäfts war, dessen konsolidiertes Modell lokaler Wurzeln…
Die mehr als 100 Millionen Euro, die Genossenschaftsbanken zugunsten lokaler Gemeinschaften ausgezahlt haben, zeigen, dass es möglich ist, die Pfade der Finanzialisierung der Wirtschaft zu verlassen und ein anderes Wachstumsmodell zu schaffen, das von der Realwirtschaft und von den Territorien in…
"Wirtschaft, Banken, Unternehmen: Die Zukunft liegt im Territorium" ist das Thema des heute Nachmittag in Florenz vom Bcc von Cambiano geförderten Ausbildungstreffens - Die Eröffnungsrede wird von Fulvio Coltorti gehalten und wird von einem öffentlichen Interview gefolgt Die…
"Das Bewusstsein der Orte. Das Territorium als Chorthema" ist der Titel des neuesten Buches des Ökonomen und Akademikers der Lincei Giacomo Becattini (Donzelli editore, S. 332) und sammelt die Reflexionen des Vaters der Industriegebiete im Dialog mit dem 'Architekten Alberto Magnaghi…
