Köche, weniger Frauen als Männer: Geschlechterunterschied oder Berufung in die Haute Cuisine?
Filippo Sinisgalli, Küchenchef von Palato Italiano, einem Gourmetclub, der sich auf exzellentes Made in Italy konzentriert und die rosa Linie eröffnet hat, spricht: „Es stimmt, dass es in der Qualitätsgastronomie weniger weibliche als männliche Köche gibt, aber…