Irmana, eine Roggensorte, die im XNUMX. Jahrhundert von Benediktinermönchen nach Sizilien eingeführt wurde und reich an gesunden Eigenschaften ist, war fast verschwunden. Der Küchenchef des Grand Hotels in Taormina hat es in seine Speisekarte aufgenommen, um das große Erbe der Artenvielfalt zu verteidigen…
Gespeicherter Ökotyp mit feinem Geschmack, der innerhalb von zwei bis drei Tagen nach der Ernte verzehrt werden muss. Das Slow Food-Präsidium, eine Arbeitsmöglichkeit für junge Menschen, um die Entvölkerung der Region zu bekämpfen.
Preise über 500 Euro, um in Catania oder Palermo zu landen, das Kartellamt leitet eine Untersuchung gegen Ryanair Wizz Air, EasyJet und Ita ein – Region Sizilien: „Die Situation gegenüber den Sizilianern ist für alle sichtbar“
Eine Tradition, die bis ins XNUMX. Jahrhundert zurückreicht. Kleine Kekse aus Mürbeteig und einer Füllung aus Feigen, gerösteten Mandeln, Walnüssen, Kürbis (kandierter Kürbis), Schokoladendrops, Orangen- und Zitronenschale. Hier ist, wie man sie macht
Ohne der Porchetta aus Latium, den Abruzzen und Umbrien etwas wegzunehmen, wählt die New York Times die Porchetta aus Messina, die von einem kleinen Restaurant, Il Vecchio Carro in Caronia, hergestellt wird
Die Ausschreibung für die Planung und den Bau des Loses Caltanissetta Xirbi - Lercara, ein integraler Bestandteil der neuen Eisenbahnverbindung Palermo - Catania - Messina, wurde im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht.
In Priolo in der Provinz Syrakus umgeht russisches Gas die Sanktionen. Am 5. Dezember wird in Europa das Embargo für russisches Rohöl ausgelöst. Meloni-Regierung in Aktion, um Mitarbeiter zu schützen
Küchenchef Pasquale Caliri vom exklusiven Marina del Nettuno Yachting Club in Messina widmet U Mauru, dem vom Aussterben bedrohten roten Seetang, ein erbärmliches Nahrungsmittel der Fischer, ein raffiniertes Rezept mit orientalischen Einflüssen
Die Arbeiten werden auch mit Mitteln der PNRR finanziert. Die Interventionen werden von der vorübergehenden Unternehmensgruppe durchgeführt, zu der Webuild und Pizzarotti gehören
Nach dem Startschuss für den Ostabschnitt hat das Ministerium für ökologische Wende das Genehmigungsverfahren für den Westabschnitt eingeleitet. Die Arbeit ist 3,7 Milliarden wert. Hier sind die Projekte für Sizilien und Sardinien
Gibellina widmet einen zweiten Band der Kunst und dem Wiederaufbau nach dem Erdbeben von 1968. Das Werk ist Senator Ludovico Corrao gewidmet, der 25 Jahre lang Bürgermeister war.
Der östliche Abschnitt der Unterwasser-Stromleitung von Terna, die Kampanien und Sizilien verbindet und einen Wert von 3,7 Milliarden Euro hat, wird bereits 2025 in Betrieb gehen
Laut Exit-Umfragen sollte Schifani mit 37-41 % der Stimmen gewinnen - De Lucas hervorragendes Ergebnis sowohl in der Regional- als auch in der Nationalmannschaft - enttäuscht Chinnici von der linken Mitte
Doppelte Abstimmung in Sizilien, wo am 25. September auch über die Wahl des neuen Präsidenten der Region und der 70 Abgeordneten von Ars abgestimmt wird. Hier ist alles, was Sie wissen müssen.
Das sizilianische Street Food par excellence, das erfolgreich die Inselgrenzen überschritten hat, hat sehr alte Ursprünge, aber Palermo und Catania sind nach dem Namen geteilt, Das erste Rezept im Buch von Pellegrino Artusi
Die alte Bitters Company gibt Palermo einen originellen und nachhaltigen Raum für Veranstaltungen und Kirmes. Starke traditionelle Werte
Geothermische Forschung kann die Probleme der Äolischen Inseln lösen, die nicht nur energetisch mit Sizilien verbunden sind. Ein Erfolg der Geowissenschaften.
Die Region ernennt Beatrice Venezi zur Leiterin der Taormina Arte Foundation, ohne die Gemeinde zu konsultieren, die zu 50 % Anteilseignerin der Institution ist. Der Bürgermeister droht mit rechtlichen Schritten
Vom 16. bis 25. September 2022 in San Vito Lo Capo von Bennato über Ermal Meta bis hin zum Taranta-Orchester rund um ein einfaches Essen, das im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist
Die Geschichte des jungen Mannes, der aus Mali geflohen und auf Sizilien gelandet ist, nimmt ein Happy End. Vom Flüchtling zum Konditor, arbeitet er heute mit Meister Franco Patanés „Riso Paradiso“ zusammen.
OpenFiber und die Region arbeiten in den „weißen Bereichen“, um die digitale Kluft durch die Bereitstellung ultraschneller Konnektivitätsdienste zu verringern – 12 Standorte in Sizilien sind bereits verkabelt
Reich an wohltuenden Eigenschaften in Süditalien, wird sie auf über tausend Hektar zwischen Apulien, Kalabrien und vor allem Sizilien erfolgreich angebaut. Die PapaMango der Weißen Farm in Messina
Die Verdoppelung der Strecke Cefalù-Castelbuono ist in vollem Gange. Das der Toto-Gruppe anvertraute Rti-Projekt. Auftrag im Wert von 370 Millionen, 350 Beteiligte
Ein ehemaliges Saatgut- und Getreideunternehmen geht mit den neuen Generationen neue Wege: Es baut Reis an, produziert Konfitüren, fertige Risottos, feine Pasta und zielt auf orientalische Märkte
Ein traditionelles sizilianisches Rezept, überarbeitet von Küchenchef Tony Lo Coco, Michelin-Stern des I Pupi in Bagheria, wo die Vergangenheit mit der Gegenwart einer von verschiedenen Kulturen kontaminierten Küche in Dialog tritt
Rote Haut, intensiver Geschmack, leicht scharf, reich an Nährwerten, es ist ein Slow Food-Präsidium, das auf DOP und IGP wartet. Es wird auch in der Naturheilkunde verwendet.
Von den 37 Eingriffen, die 2021 von der Mise und den Regionen genehmigt wurden, betreffen 8 Sizilien, darunter die Stromleitung "Chiaramonte Gulfi-Ciminna", eine 300-Millionen-Euro-Leitung - Terna: "Starke Beschleunigung, ein Ergebnis, das in der Geschichte der Gesellschaft noch nie erreicht wurde"