An der Börse umgeht die Jahresendrallye die anhaltenden Ängste der Omicron-Variante - Auf der Piazza Affari, die mit dem Ftse Mib über 27 Punkten zurückkehrt, sticht der Exploit von CNH hervor, der auf sein Allzeithoch fliegt - In…
Feiertage sind die perfekte Gelegenheit, um traditionelle italienische Köstlichkeiten, insbesondere Desserts, zu probieren. Vom lombardischen Panettone zum umbrischen Pampepato, vom piemontesischen Tronchetto zum apulischen Cartellate bis hin zum sizilianischen Cubbaita. Hier ist eine Liste der besten Weihnachtssüßigkeiten von Region zu Region
74 % der Italiener haben beschlossen, den Austausch von Geschenken trotz der durch die Pandemie verursachten Schwierigkeiten nicht aufzugeben
Wir haben eine große Auswahl zwischen Filmen, die gerade im Kino erschienen sind, und TV-Serien auf den wichtigsten Streaming-Plattformen - Hier sind 18 Tipps zum Entspannen vor dem Bildschirm (klein und groß)
Tampons, Masken, Umluft und ein paar am Tisch – Hier sind einige Tipps und Best Practices, die Sie befolgen sollten, um sicher zu feiern
Die Weihnachtsferien sind die perfekte Zeit, um nach Ausstellungen zu suchen – Von Mailand nach Rom über Turin, Florenz und Genua ist eine Gelegenheit, die Werke von ikonischen Künstlern wie Monet, Warhol, Klimt, Escher und vielen anderen zu bewundern…
Mitte des 400. Jahrhunderts in Mailand geboren, ist es heute eine Süßigkeit, die auf der ganzen Welt geschätzt, konsumiert und nachgeahmt wird. Jetzt ist es nicht mehr nur süß und wird nicht mehr nur zu Weihnachten verzehrt. Die Region Lombardei hat ihre…
Die Süßspeise Buccellato oder „cosi ruci“, die auf den Weihnachtstafeln in Palermo nicht fehlen darf und von Küchenchef Fabio Potenzano, einem bekannten Fernsehgesicht, vorgeschlagen wird, hat sehr alte Ursprünge. Es ist nicht nur voller mediterraner Aromen, sondern gilt auch als Glücksbringer.
Die vom römischen Multiutility gemeinsam mit Roma Capitale, FAO, dem Ministerium für auswärtige Angelegenheiten und internationale Zusammenarbeit organisierte Initiative will die Öffentlichkeit für die Bedeutung von Nachhaltigkeit sensibilisieren
Die an Boscolo Circo Maximo zurückgegebene Auszeichnung zielt darauf ab, die Qualität des gastronomischen Süßwarenangebots der Konditoreien von Latium zu verbessern und zu fördern. In der Kategorie Panettone mit Schokolade ging es an die Konditorei Patrizi in Fiumicino
Das Movimento Turismo dell'Olio in Apulien, der Toskana und Umbrien öffnet die Ölmühlen mit einem Angebot von Brot & Öl für Besucher, aber auch mit Weihnachtsmärkten, um das Wohlbefinden, aber auch das Wissen um alle Vorteile von Öl in der Kosmetik zu fördern
Achille Zoias Dolce Boutique, historischer Meister der Sauerteigprodukte aus Cologno Monzese, gewinnt Gold für die traditionelle Panettone-Sektion. In der Kategorie „Innovativ“ geht der Preis an Köchin Helga Liberto aus Battipaglia für ein „kalorienarmes…
Nach Schätzungen von Confesercenti kauft in diesem Jahr 1 von 3 Italienern während des Schwarzen Freitags. Online-Käufe nehmen zu, echte Shops haben es schwerer
Der CDM billigte die neuen Regeln einstimmig - Super Green Pass vom 6. Dezember bis 15. Januar - Zugang zu Restaurants und Bars nur für Geimpfte und Genesene, Impfpflicht für Lehrer und Polizei - ÖPNV nur mit…
XNUMX Etiketten ausgezeichnet mit den fünf Kugeln, der Spitze des prickelnden Jahrgangs. Zehn von der preisunabhängigen Mondo Food ausgewählte Schaumweine, die ihresgleichen suchen. Der Erfolg der italienischen Seifenblasen: eine Milliarde produzierte Flaschen
Die Initiative der Artisan Panettone Elite erforderte monatelange Studien und Einblicke unter den Konditoren der Halbinsel. Die Zutaten, vom Mehl bis zum Zucker, werden aus den verschiedenen italienischen Regionen ausgewählt. Elemente, die in der nationalen Produktion nicht verfügbar sind, sind verboten.
Nur handwerklich hergestellte Panettone ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und ohne Produktionsverkürzungen sind erlaubt. Eine Zertifizierung mit Hologramm bescheinigt die Frische, Natürlichkeit und Handwerkskunst des Produktes.
Salvatore Tortora hat sich unter 22 Konditoren aus der ganzen Welt etabliert, von Kanada bis Portugal, von Frankreich bis Australien, von den Vereinigten Staaten bis Spanien und natürlich aus Italien. Der Zweitplatzierte spricht ebenfalls Neapolitanisch, der zweite Platz geht an einen gebürtigen Salerno. Medaille…
Poncini, die vierte Generation von Konditoren aus dem Kanton Tessin, belegt den ersten Platz. Zweiter und dritter Platz zwei Italiener: Giuseppe Mascolo aus Visciano di Nola in der Provinz Neapel und Stefano Ferrante aus Campomorone (Genua)
Die Neuheit der diesjährigen Feiertage ist ein Panettone mit Matcha-Tee und grüner Bronte-Pistazie, ein Slow-Food-Präsidium, das die Tradition des Produktsymbols von Weihnachten mit der alten Praxis japanischer buddhistischer Mönche verbindet, die als…
Finalisten am Ende einer zweijährigen Auswahl sind die Konditormeister aus Italien, Frankreich, Spanien, der Schweiz, Portugal, den Vereinigten Staaten, Kanada, Brasilien und Australien. Die Teilnehmer müssen sechs 1-kg-Stücke traditionellen Panettone aus Sauerteig vorlegen…
Einer der wichtigsten Wettbewerbe um den besten Panettone des Jahres findet in der Schweiz statt. Erstmals in diesem Jahr ein Preis auch für den Schokoladen-Panettone. Alle Finalisten für die beiden Sektionen
