Covid hindert uns am Reisen, aber Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen mit dem Menü, das der Sternekoch Gennaro Russo vom Restaurant Le Sirenuse in Positano vorgeschlagen hat. Die Düfte des Meeres der neapolitanischen Tradition auf den Tisch bringen…
Honig, Feigen und Datteln wurden schon in der Römerzeit verschenkt. Der Verzehr von Samen wird zu einem verheißungsvollen Element, weil das Leben, das aus dem Tod geboren wird, sich im Samen materialisiert, wenn das Licht seine Keimung begünstigt. Die Brote…
Es wurde von Francesco Orazio, Gemüsehändler aus Cavallino Treporti, hergestellt. Der Vatikan hat seinen hohen symbolischen Wert erkannt. Dann kam der Ostro und.... VIDEO
Der große Michelin-Sternekoch von Vico Equense druckt mit Il Gambero Rosso: „100 Zero-Waste-Rezepte, für Allesfresser, Vegetarier, aber vor allem wahre Feinschmecker“. Von schlechter Recycling-Küche bis zu den großen Klassikern. Wir haben für die Leser von First&Food die…
Italien befindet sich offiziell in der roten Zone für die Weihnachts- und Neujahrsferien. Ab Mitternacht des 24. Dezember traten die Regeln (aber auch die Ausnahmen) des „Weihnachtserlasses“ in Kraft. Beschränkungen, die darauf abzielen, Versammlungen und Wiedervereinigungen zu vermeiden, die…
Hier sind die Richtlinien, die Sie befolgen sollten, um sicher zu feiern - Vom Buffet bis zu Geschenken, hier ist, was angemessen ist und was nicht
Mit den Einschränkungen durch die Pandemie werden die Weihnachtsferien ganz anders aussehen: wenige Reisen und wenige Meetings. Es gibt jedoch viele digitale Initiativen, die uns dieses Weihnachten 2020 begleiten werden. Hier sind einige davon.
Hier ist die Happy-End-Geschichte von Ar.Pa, einem Bologneser Unternehmen, das Hefe für Pizza und Desserts herstellt, das die Schließung riskierte und sich stattdessen bis zum Verkaufsboom mit der Sperrung von Covid-19 erlöste
Um das Bewusstsein für einen verantwortungsbewussteren Lebensmittelkonsum zu schärfen, startet die dänische App Too Good To Go die Kampagne „Machen Sie Weihnachten länger haltbar“. 5 nützliche Tipps zur Wiederverwendung von Schokolade. DAS VIDEO MIT DEM REZEPT VON ERNST KNAM,…
Ab Heiligabend, vor allem aber am zweiten Weihnachtsfeiertag, sinken die Temperaturen in ganz Italien um 10-12 Grad. Viel Schnee im Norden, weitere Verschlechterung am Montag, 28.
Mit Covid und den restriktiven Maßnahmen sind mehrere Online-Plattformen entstanden, um kleine Produzenten zu unterstützen, die aufgrund der epidemiologischen Krise einen schweren Rückschlag erlitten haben, und gleichzeitig den Italienern zu ermöglichen, ihre…
Das Panettone-Rezept, das den Lesern von First&Food von Küchenchef Luca Antonucci, Professor für Fortbildungs- und Spezialisierungskurse bei Cast Alimenti in Brescia, vorgeschlagen wurde, richtet sich an Menschen mit Zöliakie. Warum müssen sie nicht auf das kultige Dessert verzichten...
10 Tage in der roten Zone, 4 in der orangen Zone - Geschlossene Aktivitäten und Reiseverbot, aber mit einigen Ausnahmen - Hier ist der Kalender der geltenden Regeln für die Feiertage. VIDEO
Auf dem den Weihnachtsfeiertagen gewidmeten Pinterest-Board bietet Buonissimo.it ein komplettes Menü, von der Vorspeise bis zum Dessert: 7 leckere Gerichte, die Sie auf den Tisch bringen können. Traditionelle und vegane Rezepte. Es wird auch eine Beschichtung empfohlen
Das neue Dpcm auf dem Regierungstisch sieht vom 24. bis 27. Dezember und vom 31. bis 3. Januar mit wenigen Ausnahmen eine rote Zone in ganz Italien vor
Doppelte Aktivität für den friaulisch-mailändischen Sternekoch, sein Restaurant wird in Mailand, im gelben Viertel, wiedereröffnet und wechselt sich mit der Brigade im luxuriösen monegassischen Hotel ab
Italiener bevorzugen zunehmend handwerklich hergestellten Panettone gegenüber industriellen. Ein Markt im Wert von 100 Millionen Euro. Ausschlaggebend für die Kosten sind die Stunden der Verarbeitung und die weltweit begehrten, immer raffinierter werdenden Rohstoffe. Aber sie gehen…
Im Zuge der von Deutschland eingeleiteten totalen Sperrung erwägt die Regierung, das ganze Land in den Urlaub in die rote oder orangefarbene Zone zu versetzen - Hier sind die drei diskutierten Szenarien
Der Vorschlag des vegan-vegetarischen Küchenchefs für die Feiertage von Unverträglichkeitspatienten: ein einfach zuzubereitendes Dessert, um die Gefahren der Weihnachtstafeln für unseren Körper abzumildern. Es gilt für alle
Die Regierung gibt dem Druck nach - Die Bestimmung, die die Regeln für Reisen zwischen Gemeinden zu Weihnachten und Neujahr ändert, wird in den kommenden Tagen erwartet - Heute ändern mehrere Regionen ihre Farbe - Hier ist alles, was Sie wissen müssen
Die Lichter von Acea, dem kapitolinischen Multi-Utility, beleuchten ab heute die Hauptstraßen Roms, beginnend mit der sehr zentralen Via del Corso
Der Aufstieg zum Erfolg einer Konditorei, die vor fünfzig Jahren in einem Vorort der Hauptstadt gegründet wurde. Pasticceria Vizio belegte den ersten Platz als bester Schokoladen-Panettone.
Ristori ter Geld steht für bedürftige Familien zur Verfügung. Zu Weihnachten im Bereich Landwirte, Verbände und Dritter Sektor.
Seit dem 4. Dezember gilt das neue Dpcm für die Verschärfungen an Feiertagen, illustriert von Premierminister Conte
Ein innovativer Panettone ist der von Simone Bortolus, einer etablierten Konditormeisterin aus Codroipo. Einer seiner Panettone galt im vergangenen Jahr als einer der besten Italiens. Der Teig ist traditionell, aber die Rosinen und kandierten Früchte verschwinden, um Platz für Erdnüsse zu machen.
Am Ende einer langen Mehrheitssitzung setzte sich die von Minister Speranza geforderte starre Linie durch: Vom 21. Dezember bis zum 7. Januar wird es verboten sein, Zweitwohnungen aufzusuchen und zu reisen, um Familienangehörige an Orten zu treffen, an denen…
Von 28 großen italienischen Konditoren, die bei „re Panettone 2020“ antraten, gewann Raffaele Vignola Gold für den traditionellen Mailänder Kunsthandwerker Panettone, während Italo Vezzoli aus Bergamo der Gewinner in der Kategorie „Innovativ“ war. Fast alle gehen in den Süden…
Keine Ausnahmen für die Feiertage: Restaurants sind in ganz Italien am 25. und 26. Dezember und an anderen Tagen nach 18 Uhr geschlossen. Die Ausgangssperre und das Bewegungsverbot zwischen den Regionen wurden bestätigt. Lombardei, Piemont und Kalabrien sind keine Zonen mehr…
Lombardei, Venetien und Trentino führen die Rangliste der besten italienischen Schaumweine an. Erstmals platziert Lazio eine Flasche in der Gesamtwertung. 87 Sekte, ausgezeichnet mit den fünf Sphären zur Wahl, machen garantiert einen guten Eindruck. Insgesamt…
Die beispielhafte Geschichte des Trüffelzentrums Molise, das heute in Italien hergestellte Trüffel in die ganze Welt exportiert. Wenn ein Hobby, das einst den Senioren vorbehalten war, zu einer echten Jobchance werden kann. DREI REZEPTE FÜR EIN KOMPLETTES MITTAGESSEN BEI…
Der erste Preis ging an Vincenzo Faiella, Konditor aus San Marzano sul Sarno. Kein Mailänder oder lombardischer Panettone im Finale des Preises, bei dem eine Jury unter dem Vorsitz von Igino Massari stand, der Genueser Massimo Ferrante gewinnt das Gold in der schwierigen Sektion.
Es wäre ein sensationeller Fehler, sich für die Feiertage zum Jahresende zu entmutigen: Die Meinung des Präsidenten des Cts Locatelli - Inzwischen nimmt der Plan für die Verteilung von Anti-Covid-Impfstoffen Gestalt an.
Der Goaloasi.it-Wettbewerb prämiert in der traditionellen Kategorie drei Konditoren aus dem Süden, die beliebte Jury wählt jedoch einen aus Brescia. Die Lombardei erlöst sich mit dem besten Handwerker Pandoro aus Varese. In Neapel der Preis für den besten Panettone…
Die berühmte Figur aus der Commedia dell'arte wird in den Weihnachtspackungen von Panettone des 1930 gegründeten Unternehmens zu sehen sein
Aus einer Untersuchung musikalischer und ikonografischer Dokumente, die im historischen Archiv von Ricordi aufbewahrt werden, erwachte eine Reihe von Panettone „Le Donne dell'Opera“ mit seltenen Skizzen der Kostüme zum Leben, die von großen Meistern des Theaterkostümdesigns signiert wurden
