Der Warenkorb sinkt im Dezember leicht. Schätzungen zufolge steigt der Landesindex jährlich um 0,6 %. Energiegüter sinken, Lebensmittelsektor beschleunigt sich
Der Intesa Sanpaolo Monitor der italienischen Agrar- und Ernährungsbezirke mit Stand vom 31. März 2023 bestätigt die gute Gesundheit der Exporte aus den Agrar- und Ernährungsbezirken. 6,6 Milliarden überschritten. Hauptexportwein, Rekordergebnisse bei Pasta und Desserts. Büffelkönigin der Märkte…
Die Klimakrise, die rasche Erschöpfung der Meeresressourcen und die Verknappung von Ackerland haben alle in Alarmbereitschaft versetzt, nicht nur die Experten. Heute ist eine nachhaltige Ernährung für viele Verbraucher zu einer Priorität geworden, die von…
Einbeziehung von Schulen, Köchen und der gesamten lokalen Gemeinschaft für ein 360-Grad-Angebot an lokalen Produkten, von Sila-Käse und Kartoffeln bis hin zu Wurstwaren vom schwarzen Schwein aus Kalabrien, Würstchen und Soppressata. Und dann Showcooking mit Produkten aus…
