Karl der Große empfahl den Anbau und ließ es in den kaiserlichen Gärten von Aachen anpflanzen. Ein Konzentrat mit nützlichen Eigenschaften bei Atemwegs- und Verdauungsstörungen sowie Antioxidantien (Vitamin A, Vitamin C und Mangan). Wurde Teil der Slow Food Presidi.…
Pesaro wurde zum zweiten Mal in Folge vom Netzwerk nachhaltiger Städte ausgezeichnet. Umwelt- und Stadtqualitätsparameter nehmen zu
Die Herausforderung zwischen Marken, Apulien, Venetien auf der adriatischen Seite und Ligurien, der Toskana und Latium auf der tyrrhenischen Seite vom 1. bis 4. Juni. Die Spezialitäten: Broeto de pesse, Fanese brodetto, Civitavecchia-Fischsuppe, Ciuppin, Ciamboto, il…
Überschwemmungen in der gesamten Romagna. Der Fluss Savio in Cesena und der Wildbach Ravone in Bologna fließen über die Ufer. Krankenhaus in Riccione überschwemmt. Sorge um die Überschwemmung des Misa-Flusses. Der Eisenbahnverkehr in der Gegend wurde eingestellt
Im Restaurant Ophis in Offida, das als eines der schönsten Dörfer Italiens gilt, bietet der Küchenchef aus den Marken eine Küche nach dem Diktat der Slow Food-Philosophie für traditionelle Piceno-Gerichte, die mit Methoden der neuen Generation zubereitet werden