Über 135 Klagen, die dieses Jahr von "Sistema Prosecco" eingereicht wurden, um eines der weltweit führenden Produkte Made in Italy zu schützen. E-Commerce ist ein neues Schlachtfeld.
Unter den absoluten Spitzenreitern belegt Italien vier von sechs Plätzen. Spanien ist mit zwei Unternehmen Zweiter. Die Weingüter Librandi als Unternehmen des Jahres ausgezeichnet. Der beste EVO des Jahres 2021 wird in Spanien, in Andalusien, produziert, der Emerging Company Award geht ebenfalls nach Italien, er ist…
Der Gambero Rosso Top Italian Restaurants 2021 Guide fotografiert eine flexible und innovative Welt, die es versteht, das gastronomische Angebot zu erneuern. Restaurant des Jahres: Da Vittorio in Shanghai, Pizzeria des Jahres „Peppe Napoli sta’ca“ in Tokio
Tausend Sommeliers haben die Spitze der italienischen Weinproduktion untersucht. Weine zur unbedingten Auswahl. Zugewiesen 22 Tastevin. Die Liste der mit dem Symbol der „Vier Schrauben“ ausgezeichneten Spitzenweine, Region für Region. Piemont schlägt alle.
Sie können in Harmonie mit unserem Planeten leben, ohne auf Schönheit zu verzichten. Das ist die Perspektive von Green Pea, dem ersten grünen Fachmarktzentrum des Patrons von Eataly, Oscar Farinetti, das am 8. Dezember in Turin eröffnet wird.…
Die beispielhafte Geschichte des Trüffelzentrums Molise, das heute in Italien hergestellte Trüffel in die ganze Welt exportiert. Wenn ein Hobby, das einst den Senioren vorbehalten war, zu einer echten Jobchance werden kann. DREI REZEPTE FÜR EIN KOMPLETTES MITTAGESSEN BEI…
Vom 22. bis 24. November wird die Wine2Wine Exhibition aufgrund der Einschränkungen durch das Coronavirus im Online-Modus umgestaltet. Erzeuger und Betreiber können daher interagieren, an Online-Verkostungen und allen bereits geplanten Konferenzen, Workshops und Veranstaltungen teilnehmen …
Ausgezeichnet mit dem California West Coast Ipa, einem Bier, das zu 100 % aus italienischen Produkten unter umfassender Verwendung lokaler umbrischer Rohstoffe hergestellt wird.
Die Schließung von Bars und Restaurants auf der ganzen Welt hat den italienischen Weinexporten einen schweren Schlag versetzt. In den ersten sieben Monaten verzeichneten sie einen Rückgang von 3,2 Prozent. Und wir wissen nicht, was uns erwartet
Sie heißen Emiliana, Dolomitica, Mantovana: Küchenchef Marco Valletta hat sie kreiert. Es werden nur regionale DOP- und IGP-Produkte von Sizilien bis Trentino verwendet
Italien kann auf eine weltweit führende Ressource zählen, muss aber investieren, um die gegenwärtigen Schwächen zu überwinden, die Ernährungssouveränität zu verteidigen und die Abhängigkeit vom Ausland zu verringern. Für Slow Food repräsentieren Tausende und Abertausende kleiner Bauernhöfe zusammen Karten von…
Ein Monat voller Feierlichkeiten mit Terminen, Vorführungen, Online-Rezepten, aber auch Verkostungen in der gesamten Region: Dies ist das neue Format des Festivals eines der großen Klassiker der lombardischen gastronomischen Tradition
Der Gambero Rosso Wine Guide zeichnet hervorragende italienische Weingüter aus. Rot des Jahres: Pio Cesares Barolo. Weiß des Jahres: Rosset Surplus. Rosé des Jahres: Cerasuolo di Cataldi. Schaumwein des Jahres: Ballabios Pinot Noir. DIE LISTE ALLER AUSGEZEICHNETEN WEINE…
An zwei Tagen intensiver B2B-Aktivitäten nahmen 30 Importeure aus 12 Ländern auf 4 Kontinenten und 35 italienische Hersteller teil, die 14 verschiedene Regionen repräsentierten.
Ein voller Veranstaltungskalender, um die weltweite Exzellenz der Gastronomie der Langhe, des Monferrato und des Roero zu feiern, der Enthusiasten aus der ganzen Welt anzieht. Strenges Kontrollsystem, um die Echtheit der Käufe der kostbaren Knolle zu garantieren.
Das Phänomen des Italian Sounding ist im Osten immer weiter verbreitet und die am stärksten betroffenen Produkte sind Saucen, Soßen und Gewürze. Dann Nudeln und Mozzarella. Hier ist die Kartierung von Assocamerestero.
In der Rangliste der 50 Top Pizza Francesco Martucci von I Masanielli in Caserta barfuß vom Podium n. 1 Franco Pepe, aus der legendären Pizzeria Pepe in Grani in Caiazzo in der Provinz Caserta. Dritter Platz für Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Zwischen Mailand und den Metropolen von 7 Schlüsselländern für den Weinexport entfaltet sich ein dichtes Veranstaltungsprogramm, das Betreibern, Käufern und dem internationalen Publikum das Angebot von Weingütern näher bringt, sowohl digital als auch physisch. Der Veranstaltungskalender
Der Verbrauch stieg um 16 Prozent. Eine Auswahl an gastronomischem Komfort durch die Vielfalt der hausgemachten Zubereitungen während der Schließung zu Hause. Aber auch aufgrund einer präzisen Lebensmittelauswahl, indem Lebensmittel bevorzugt werden, die als gesünder gelten.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale und Deutsche Bank haben Ambrosi Spa ein Darlehen in Höhe von 27,5 Millionen Euro über 5 Jahre gewährt, um die Aktivitäten zur Reifung der Laibe von Grana Padano und Parmigiano Reggiano DOP zu unterstützen.
Zwei Tage Debatten, Kochshows und Kochkurse mit Sterneköchen aus der Hauptstadt und erfahrenen Gastronomen. Die Bedeutung der Erinnerung an einen Protagonisten des Made in Italy in der Welt. Die Köche erklären ihr Verständnis von Pasta und schlagen vor…
Das Land der aufgehenden Sonne ist das zweite Nicht-EU-Land, das 2019 die berühmte toskanische Wurst exportiert. Was im Ausland immer beliebter wird. Produktionsaufzeichnungen
Es war der erste Wein in Italien, der es hatte, und eröffnete ein wichtiges Kapitel in der önologischen Geschichte des Landes. Und nun besteht zum Schutz auch die Verpflichtung, den geografischen Begriff „Toskana“ auf dem Etikett anzubringen. Die historischen Ursprünge und die Disziplin eines…
Es wird mit einem Produktionsrückgang von 22 Prozent gerechnet. Der Ernteeinbruch in den südlichen Regionen wiegt schwer, beginnend mit Apulien, wo sich etwa die Hälfte der gesamten nationalen Produktion konzentriert. Alarm für die Präsenz auf dem Weltmarkt…
Die neue Ausgabe von „Authentic Italian Table“, einer prestigeträchtigen internationalen Veranstaltung zur Förderung der Exzellenz italienischer Speisen und Weine, ist im Gange. Erstes Ziel: dem Italian Sounding entgegenzuwirken.
Ziel ist es, „die Qualität, Geschichte und Tradition des in Italien hergestellten Panettone in der Welt zu schützen". Einige der größten Konditoren Italiens werden im Vorstand vertreten sein. Es werden Kurse und Seminare abgehalten, um neue Generationen zu schulen und ihnen vorzustellen die Geheimnisse von …
Trotz der Krise wachsen die Exporte der italienischen Agrar- und Lebensmittelbezirke weiter: Der Sektor „Pasta und Süßigkeiten“ ist derjenige, der dank der piemontesischen Exzellenz am besten abschneidet, aber nicht nur.
Der Monitor der Agrar- und Lebensmittelgebiete von Intesa Sanpaolo zeigt, dass Made in Italy weiter wächst: Die erste Lieferkette ist immer noch die des Weins, aber alle verkaufen trotz der Krise mehr, außer dem Fischsektor.
Ein Produkt von außergewöhnlichem Geschmack, das sich je nach Weide ändert, ist das Erbe eines Dorfes mit 180 Einwohnern an den Hängen des Monte Frontè. Von Hand hergestellt, wird es traditionell in Fràndura verwendet, einem Kartoffelkuchen, der auf das XNUMX. Jahrhundert zurückgeht .…
Die Gesetzgebung zur Einführung wichtiger Bestimmungen für einen grundlegenden Sektor der italienischen Agrarindustrie und Made in Italy wurde dem Senat vorgelegt. Das Gesetz ist ein grundlegender Ausgangspunkt für einen Tourismus, der zwei solide Säulen in Wein und nativem Olivenöl extra haben wird
Ein offener Brief der von Gianfranco Vissani geleiteten Gastronomenorganisationen: Geben wir nicht auf, verteidigen wir eine treibende Tradition des Made in Italy. Die Klarstellung des Staatssekretärs: Sie haben mich missverstanden. Aber Gambero Rosso übernimmt das Feld und stellt sich auf die Seite der…
Istat hat einen zyklischen Anstieg mit einer Handelsbilanz von 4,2 Milliarden geschätzt - Der Trend ist jedoch immer noch negativ (-31,5 % über das Quartal) - Simest bietet unterdessen nicht rückzahlbare Subventionen von bis zu 40 % auf CDP-Kredite an
Die von Carlo Messina geleitete Bank hat beschlossen, das Limit des Lieferkettenentwicklungsprogramms zu erhöhen und auf 2.500 italienische Lieferketten mit sehr hohem Potenzial für unser Land abzuzielen.
Anders als man glauben könnte, sind seine Cholesterinwerte viel niedriger als bei französischem und sogar italienischem Käse. Lebensmittel der Mittelmeerdiät sind reich an Nährstoffen und Vitaminen
Die von der maßgeblichen Website Wine Intelligence veröffentlichte Studie „Italienische Weinlandschaften 2020“ zeigt, dass sich der italienische Markt in einer Krise befindet, sich aber dank des groß angelegten Vertriebs und des E-Commerce behauptet. Toller Exploit der Blasen: Die stärkste Marke ist Ferrari.
82 % der Verbraucher bevorzugten italienische Produkte in ihrem Einkaufswagen, um die Beschäftigung und die nationale Wirtschaft zu unterstützen. Die Käufe von Champagner, englischem Fleisch und exotischen Früchten sind stark zurückgegangen
Die Initiative der Bank, über Post-Covid-Szenarien nachzudenken: ausgehend von Neapel mit einer Studie zum Modesystem.
Bei der nächsten Versammlung der Organisation werden 320 Räder vom Markt genommen. Mitarbeiter drängten darauf, die Produktionsquoten zu begrenzen.
Aktivitäten für Unternehmen der italienischen Handelskammern im Ausland sind gefährdet - Verbesserter Zugang zu den für den Export bereitgestellten Mitteln ist erforderlich - Der Appell kommt von Assocamerestero, dem Verein zur Unterstützung der Internationalisierung und Förderung von Made in…
Wind in den Segeln für Asolo Prosecco, der 17 2019 Millionen Flaschen überschritten hat und in den ersten vier Monaten des Jahres 2020 weiter gewachsen ist (+22 % im Vergleich). Ein neues Logo „erzählt“ das Gebiet.
Ein Test der Deutschen Verbraucherschutzorganisation kürt die „5 Grappoli invecchiato" von Acetaia Giuseppe Cremonini aus Spilamberto (MO) zum Spitzenprodukt. Wichtige Anerkennung nach dem Urteil des BGH zum Schutz unseres Produktes in Deutschland
Das Engagement des Modehauses und der führenden italienischen Bank geht nach der im März gestarteten Spendenaktion „We Are All in This Together“ für den Katastrophenschutz weiter: Diesmal liegt es an den Unternehmen, die eine agilere Finanzierung erhalten.
Das Unternehmen aus Capua, berühmt für seinen Büffelmozzarella aus Kampanien, dehnt sich auch nach Apulien aus und stärkt seine Produktionskapazitäten. Bereits im Ausland präsent, will es seine Position nun auch auf den asiatischen Märkten festigen
INTERVIEW MIT VINCENZO DIVELLA, CEO des gleichnamigen Lebensmittelunternehmens - "Die Krise kann zu einer Chance werden, aber es braucht Mut: Im Notfall hat unser Unternehmen die Rentabilität und den Export gesteigert" - Der Lockdown und die Wiedereröffnung wurden gut bewältigt, aber Und…
Der EU-Agrarkommissar stellte es auf Drängen von Paolo De Castro nach dem Urteil des Europäischen Gerichtshofs klar: Niemand kann daran denken, es in einem anderen Land zu produzieren und es so zu nennen. Wichtige Klarstellung zur Verteidigung der italienischen Hersteller und auch der Verbraucher.
Das umbrische Unternehmen punktet en plein mit seinen Ölen und bringt eine reiche Medaillensammlung von den beiden wichtigsten Wettbewerben für natives Olivenöl extra in den USA, in New York und Los Angeles, mit nach Hause
Italienische Winzer sagen Nein zur Destillation und verteidigen den Wert ihrer Qualitätsproduktion. Sie fordern Maßnahmen, die den Wein, ein wirtschaftliches und kulturelles Erbe, nicht zerstören, sondern bewahren.
Die in Triest ansässige Gruppe gewann einen prestigeträchtigen Auftrag im Wert von fast 800 Millionen Dollar und setzte sich gegen die Konkurrenz der großen amerikanischen Marinekonzerne durch.
Das Projekt basiert auf dem Prinzip des „suspendierten Abendessens", einer Form der Vorauszahlung, die der Kunde seinem „Ort des Herzens" gewährt. Das Menü muss streng italienisch sein und wird Rabatte von 15 bis 30 Prozent auf das genießen Preise…
Der Umsatz stieg um 50 Prozent. Unser nach Nachhaltigkeitsprinzipien angebauter Reis wird auch nach China exportiert. Bellanova: ein Erfolg Made in Italy
Lauter Alarmschrei des Tourismus - Konkrete Maßnahmen sind erforderlich, um den Sektor und 50 Arbeitsplätze zu retten - Der Antrag auf 750 Millionen nicht rückzahlbare Mittel wird der Regierung bis Juni vorgelegt
Trotz des leichten Wachstums in den ersten beiden Monaten des Jahres wird Italien im Jahr 5,1 voraussichtlich um 2020 % zurückgehen, da die Auswirkungen der Pandemie im Laufe der Zeit anhalten werden: Die Maßnahmen zur Eindämmung der Ansteckung haben die meisten Aktivitäten blockiert…
Zwei Unternehmer haben eine Plattform geschaffen, um den Export von Made in Italy-Lebensmitteln zu fördern, indem sie sich auf die Rückverfolgbarkeit kontrollierter Herkunft konzentrieren. Das Modell zielt insbesondere darauf ab, Leidenschaft und „Storytelling“ zu vermitteln und Werte zu schaffen
Es wird keine Notwendigkeit für die Marke „virusfrei“ geben, die von einigen internationalen Importeuren verlangt wird, um die Abwesenheit von Coronaviren in in Italien hergestellten Lebensmitteln zu bescheinigen (Lebensmittel sind kein Ansteckungsmedium).
Im Carioca-Land kommt das wichtigste Ergebnis aus der Rentenreform – Bogotà sieht sowohl die schrittweise Senkung der Steuern auf Unternehmenseinkommen (von 33 % auf 30 %) als auch die vollständige Erholung der Importe von Investitionsgütern vor –…
La Cotta 21 von Mastri Birrai Umbri gewinnt die Goldmedaille beim internationalen Wettbewerb in New York in der Kategorie Belgian Style. Bronze auch für Cotta 28 Belgian Strong.
Laut dem XVII Ismea-Qualivita-Bericht machen die 800 italienischen geschützten Bezeichnungen und geografischen Herkunftsbezeichnungen heute 20 % des gesamten Agrar- und Lebensmittelmarktes aus, mit einem Umsatz von über 16 Milliarden - Die Ausbeute des Weins.
Made in Italy Agrifood schließt ein erfolgreiches Jahr ab, insbesondere für Wein, aber für 2020 gibt es viele Unbekannte: Zölle, Brexit und jetzt auch Covid-19.
Die Regierung hat einen Gesetzentwurf verabschiedet, der Fälschungen bekämpft: Sanktionen vor allem für diejenigen, die mit nativem Olivenöl extra bluffen.
Abgesehen von den zukünftigen Auswirkungen des Coronavirus belohnt der Markt die gesamte Haushaltsgerätebranche mit Ausnahme von Waschmaschinen – Herde mit Kochfeldern, Dunstabzugshauben und Kaffeemaschinen laufen gut
Fingerlimette oder veganer Kaviar ist der neueste Trend in der Haute Cuisine. Ein australisches Produkt mit unzähligen ernährungsphysiologischen Vorzügen, das seit einigen Jahren auch in Italien angebaut wird. Sehr beliebt bei Köchen und Lebensmittelvertriebsleitern, aber bei…
Athen wird erneuert: Der neue, in Italien hergestellte Aufzug erleichtert den Zugang zur Akropolis und ermöglicht es Ihnen, ein 360°-Panorama zu genießen. Sie wird ab Mai in Betrieb sein.
Pininfarina, Meister des Designs und der Fertigung Made in Italy, wird 90 Jahre alt: Seitdem hat sich die kleine handwerkliche Karosseriewerkstatt zu einer Kultmarke entwickelt
Der Bericht von Mediobanca und Prometeia zeigt, dass die Einnahmen der 173 Modeunternehmen mit mindestens 100 Millionen Umsatz von 22,5 bis 2014 um 2018 % gestiegen sind - Aus dem Ausland kontrollierte Marken stellen mehr in Rechnung, aber die Unternehmen…
Der Vorschlag von Aepi, ein Ministerium für unsere prestigeträchtigsten Produktionen einzurichten, wurde von allen Parteien unterzeichnet, mit Ausnahme von M5S, das eine Verkleinerung von Di Maio befürchtet. Dennoch wäre es von unzweifelhaftem Nutzen
In einem besonders heiklen Moment für den Lebensmittelsektor Made in Italy aufgrund der Zollpolitik der USA eröffnet die Vereinbarung mit der amerikanischen Kette, die auf gesunde und natürliche Produkte spezialisiert ist, wichtige Verkaufs- und Werbeszenarien für unsere…
Laut der Analyse der Industriesektoren von Intesa Sanpaolo und Prometeia bleibt der italienische Produktionszyklus trotz des Preisanstiegs schwach - Zu den wenigen positiven Faktoren gehören die Erholung der Bauinvestitionen, die Stabilität des Konsums…
Im Jahr 2019 waren Pharma, Lebensmittel, Textilien und Bekleidung die treibenden Sektoren von Made in Italy in Frankreich, Japan und den USA – Peking wird zum wichtigsten Wirtschaftspartner von Kuwait, Oman, Saudi-Arabien und den Emiraten, aber da ist das unbekannte Coronavirus
Die Baumwollspinnerei Bergamo, größter europäischer Produzent hochwertiger Hemdenstoffe, zahlt für eine leichte Verlangsamung: „Der Markt befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel“.
Das Vereinigte Königreich ist das Drittland für den Export unseres Büffelmozzarellas mit einem Umsatz von fast 12 Millionen Euro.
Neue, strengere Regeln eingeführt, um den Qualitätsstandard eines der führenden Produkte von Made in Italy zu erhöhen. Sie betreffen Futtermittel, Salzen, Würzen, Gewicht, Ausschluss von Zusatzstoffen, Tierschutz. Die gesundheitlichen Vorteile von …
Von Buzzi bis Prysmian und von Diasorin bis Campari schleppen die Verfechter des Vierten Kapitalismus des Mittelstands die Piazza Affari nach oben, die die Börsenwoche mit einem Höhepunkt beschließt.
Nach dem Abkommen mit China greifen die USA Europa an – Bis Januar könnten Zölle auf 3 Milliarden Produkte in Kraft treten – Italien unter den am stärksten betroffenen Nationen – Coldiretti: „Eine verheerende Möglichkeit für das Made in…
Die italienische Lebensmittelproduktion ist schwieriger zu verlagern und wird zwischen interner Bürokratie, externen Pflichten und Konkurrenz durch die italienische Sondierung eingeklemmt. Made in Italy im Ausland mit anderen Augen betrachten. Die kleinen Handwerker, die Qualität produzieren, sind die…
Die erst 2015 gegründete Röstmarke will zur Referenz für italienische Bars werden und ins Ausland expandieren: Das chinesische Private Equity hat gerade die Mehrheit übernommen: „Wir glauben an Made in Italy, italienischer Kaffee ist beliebt …
Der Lebensmittelsektor ist einer der wichtigsten in unserem Land mit einem Gesamtumsatz von über 2018 Milliarden im Jahr 140, was 8 % des BIP entspricht: Er ist jedoch nach wie vor durch eine übermäßige Anzahl von Betreibern und eine im Vergleich kleine Größe von Einzelhändlern gekennzeichnet…
INTERVIEW MIT MATTEO LUNELLI, Präsident von Cantine Ferrari und der Altagamma-Stiftung, die 107 italienische Luxusmarken vereint: „Wir müssen unsere tausendjährige handwerkliche Berufung bewahren, auf der die Exzellenz des italienischen Know-hows basiert“ – „Luxus kann…
Die nach dem Abendessen nicht verzehrten Lebensmittel wurden in Italien mit einer halben Milliarde Euro beziffert: Nur 15 % der Familien haben nichts hinterlassen - Rekord-Toast mit italienischem Sekt im Ausland: über eine halbe Milliarde Flaschen entkorkt.
