Ein Gericht, das ursprünglich aus der Armut entstand und die wenigen Hülsenfrüchte sammelte, die aus den Säcken fielen, die über das Meer transportiert und von den Leuti angelandet wurden. Das traditionelle Suppenrezept
Im Restaurant La Brinca in Ne, einem kleinen Dorf im ligurischen Hinterland zwischen Chiavari und Lavagna, scheint die Zeit stehen geblieben zu sein, dank einer Gastronomenfamilie, die die gastronomischen Traditionen der Region mit großer Hingabe pflegt
Kraft und Liebe zum Meer leiten die Muskelarbeiterin Nadia Maggioncalda: die einzige Frau in ganz Italien, die diesen anstrengenden Job ausführt. . Vor über 30 Jahren lernte sie in La Spezia Eugenio kennen, den späteren Ehemann im Jahr 89.
In Sestriere schneit es wieder, in Mailand regnet es immer noch heftig. Für heute gilt Alarmstufe Rot in der Lombardei und Alarmstufe Orange in 6 Regionen
Beitritt zum Slow Food-Präsidium. Empfohlen bei Cicerchie in der Ernährungsoligotherapie, bei Gedächtnisstörungen, zerebraler Müdigkeit, allgemeiner Asthenie, bei Studenten und älteren Menschen. Hervorragend für Suppen und Suppen
Der Sternekoch von I Balzi Rossi in Ventimiglia Enrico Marmo verbindet die Aromen seiner Heimat Piemont und seiner Wahlheimat Ligurien mit viel Liebe zum natürlichen Obst der Erde
Zwei Tage voller Konferenzen, Workshops und Verkostungen für ein Publikum aus Enthusiasten und Fachleuten. 80 Weinproduzenten, die die 8 kontrollierten Herkunftsbezeichnungen repräsentieren. Ein Ad-hoc-Bereich für Ölproduzenten mit Verkostungen und Verkostungen
Anlässlich der Veranstaltung „Häfen von Genua“ zog Luigi Ferraris, die Nummer eins der FS-Gruppe, Bilanz über den Fortschritt der Arbeiten am dritten Giovi-Pass,
Es hat eine wichtige gastronomische Geschichte, da es einigen typischen Gerichten der ligurischen Tradition Geschmack verliehen hat. Grundlegender Bestandteil von Focaccia di Recco, jetzt aufgrund der schwierigen Verfügbarkeit durch Crescenza ersetzt. Das Rezept für die Zubereitung von Prescinseua zu Hause
