Die Ergebnisse zu den meisten gefälschten italienischen Lebensmitteln im Ausland wurden bei Tuttofood auf der Mailänder Messe präsentiert. Die am meisten gefälschten und nachgeahmten sind in der Reihenfolge Mozzarella, Parmigiano und Provolone. Über 300.000 Arbeitsplätze wurden aufgrund der sogenannten „italienischen Sondierung“ gestohlen.
Es heißt Dante, befindet sich im Stadtteil Greenwich Village und hat eine über hundertjährige Geschichte: Berühmt für seinen Kaffee und seine Cocktails, wurde es im Laufe der Zeit von verschiedenen VIPs besucht, von Hemingway bis Bob Dylan.
Travel Appeal untersuchte die Wahrnehmung von Essen und Wein in Italien durch die Analyse von über 17 Millionen Online-Bewertungen - Sowohl die Bewertungen als auch die Zufriedenheit stiegen 2018 - Die höchsten Punktzahlen für die Kochkurse, das Gericht…
Das Rezept des Südtiroler Küchenchefs Stephan Zippl, die Vorzüge des Ragusano-Käses, der Ingwer-Boom im Istat-Korb: das alles an diesem Wochenende auf First&Food, dem von FIRSTonline ins Leben gerufenen Portal für italienische Lebensmittel und Agrar-Food-Exzellenz.
Ein vom Sternekoch Giuseppe Di Iorio unterzeichnetes Rezept in 30 Minuten, die Geschichte eines von Sommelier Daniela Scrobogna ausgewählten Qualitätsweins, ein Interview mit dem CEO des großen Lebensmittelunternehmens Mutti und das Profil von Mauro Rosati und der Stiftung…
First&Food, die dritte Website von FIRSTonline, wird geboren: Sie widmet sich der italienischen Küche und der Agro-Food-Exzellenz von Made in Italy - In der ersten Ausgabe ein Profil von Antonella Clerici, Königin der Kochkunst im Fernsehen, ein Interview mit dem Präsidenten von Confagricoltura, Giansanti, ein Rezept…
Laut einer kürzlich von Coca Cola in Auftrag gegebenen Studie sprechen 51 % der Italiener jeden Tag über Essen, wobei der Spitzenwert bei jungen Menschen zwischen 18 und 34 liegt
Food, ein von FIRSTonline gefördertes Portal für Spitzenleistungen „Made in Italy“ in den Bereichen Lebensmittel, Wein und Agrarlebensmittel, startet am Montag, den 29. Oktober. Das Essen wird von Giuliano De Risi kuratiert und richtet sich sowohl an Feinschmecker, die sich für die italienische Küche und Lebensmittelunternehmen begeistern, als auch…
Assocamerestero – der Verband der 78 italienischen Auslandshandelskammern (CCIE), italienischer und ausländischer Wirtschaftsunternehmen und Unioncamere – präsentierten die ersten Ergebnisse der Aktivitäten, die im Rahmen des Projekts „True Italian Taste“ fast zwei Jahre nach dem Start durchgeführt wurden. Die Initiative ist Teil der „Kampagne…
La Piadineria ist in Italien im „Fast Casual“-Markt mit 165 Verkaufsstellen und einem jährlichen Umsatzwachstum von über 40 % in den letzten vier Jahren tätig
Heute, 13. November und morgen, über 100 Lebensmittelunternehmen für B2B-Treffen mit Käufern aus Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Spanien, der Schweiz, den Niederlanden, Belgien und Luxemburg 1,6 Milliarden lombardische Lebensmittelexporte in diese Länder in 6 Monaten von 7,8 Milliarden…
Der Küchenchef des Il Palato Italiano, Filippo Sinisgalli, erklärt die Methode und die wichtigsten Regeln, um Vollkornbrot zu Hause fehlerfrei zuzubereiten – „Vollkornbrot zu Hause zu backen ist Emotion und macht Spaß“
Vier neue Köche erhalten die berüchtigten drei Gabeln und schließen sich Bottura, Beck und Cannavacciulo im Olymp der italienischen Küche an - Es gibt 21 Restaurants, die von Gambero Rosso ausgewählt wurden, in denen die Qualität hoch ist, Sie aber sitzen können, ohne ohnmächtig zu werden -…
Die Diplomatie der italienischen Lebensmittel im Ausland entsteht unter dem Banner der Schaffung eines Systems zur weltweiten Förderung von Agrarlebensmitteln Made in Italy: ein Sektor, der über 15 % zu unserem BIP beiträgt.