Rosa Fleisch: Jetzt gibt es eine Schweinekette, die zertifiziertes Italienisch spricht
Eine wichtige Partnerschaft zwischen der historischen piemontesischen Salumificio Franchi und OPAS (Organisation of Pig Breeders Production), dem wichtigsten italienischen Netzwerk in der Lieferkette für Schweinefleisch. Eine Gruppe wird geboren, die jede Verarbeitungsstufe des Endprodukts zertifiziert und nachverfolgt: von der Geburt…