Der Leitfaden weist auch auf Etiketten unter 15 Euro hin, die für alle Budgets erreichbar sind. Aber auch unter zehn Euro kann man gut trinken. Die 23 Sparweine.
Die neue Ausgabe des Leitfadens, der 211 Köche umfasst, darunter alle Trestellati, zielt darauf ab, die Qualität der italienischen Küche durch Teamarbeit zu verbessern – Gualtiero Marchesi: „Wer mit Liebe kocht, schafft Gesundheit und Kultur“