Marzellina-Hartweizen, eine alte Sorte aus den Bergen Kampaniens, kehrt in die Slow Food-Präsidien zurück und feiert Nachhaltigkeit und lokale landwirtschaftliche Tradition
Hohe Spannungen zwischen Kiew und Warschau. Premierminister Morawiecki kündigt einen Stopp der Waffenlieferungen an: „Wir müssen über die Verteidigung unseres Landes nachdenken.“ Alles entstand jedoch durch den Import von ukrainischem Weizen nach Europa. Hier ist, was passiert
Der Stopp des Abkommens wurde nur wenige Stunden nach dem Angriff auf die Krimbrücke verkündet, die als wichtig für die Versorgung der in den besetzten ukrainischen Gebieten stationierten russischen Truppen gilt und bereits im vergangenen Oktober bei einem Überfall beschädigt wurde – Die Bedeutung des…
Die Überschwemmung kostete die Emilia Romagna einen Produktionsrückgang zwischen 12 und 15 % des Weizens
Vereinbarung zwischen UN-Vertretern und Moskau zur Verlängerung des Exports von ukrainischem Weizen aus Häfen am Schwarzen Meer um zwei Monate Die Vereinbarung lief am 18. März aus und verschiebt das Risiko einer Lebensmittelkrise
Die Preise, insbesondere die Lebensmittelpreise, sinken, vor allem dank der Vereinbarung zwischen der Ukraine und Russland, Getreideexporte freizugeben. Aber es ist zu früh, um Sieg zu singen. Der FAO-Bericht
Hier sind die landwirtschaftlichen Bezirke und Kulturen am stärksten in der Krise - Laut Coldiretti besteht ein Schadensrisiko von 6 Milliarden Euro, was 10 % der nationalen Produktion entspricht
Dies ist das erste Schiff, das nach der Unterzeichnung des Weizenhandelsabkommens am 22. Juli in der Türkei unter der Schirmherrschaft der UN in See sticht
Das Abkommen wurde unter Vermittlung der Türkei und der UNO unterzeichnet, die die Durchfahrt von Schiffen im Schwarzen Meer überwachen werden.25 Millionen Tonnen Weizen und Getreide wurden freigesetzt
Das Abkommen zwischen Moskau und Kiew wird heute in Istanbul in Anwesenheit des UN-Generalsekretärs unterzeichnet. - Es wird geschätzt, dass das blockierte Getreide 25 Millionen Tonnen beträgt
Die 1967 gegründete Marke Granoro wurde in das Register des Ministeriums für wirtschaftliche Entwicklung eingetragen. Die Verbundenheit mit dem Land und der Lehre des Gründers Attilio Mastromauro sind die Basis des Erfolgs
Zwischen Moskau, Kiew und der Türkei droht ein Abkommen über die Freigabe von Getreide im Hafen von Odessa. Aber im Donbass wird die militärische Situation erstickend und wendet sich zugunsten der Russen
INTERVIEW MIT VINCENZO DIVELLA, CEO des alten apulischen Lebensmittelunternehmens - "Mit der Blockade ukrainischer Produkte ist der Weichweizenmarkt zusammengebrochen und die Preise schießen in die Höhe wie bei Hartweizen, wo wir vor allem von Kanada und…
In den letzten zehn Jahren hat Kiew die Weizenproduktion verdreifacht, die heute 12 % des Weltmarktes ausmacht. Aber die Blockade von Häfen gefährdet Exporte und Konsum in den ärmsten Ländern
Nur 2,3 % des von Italien importierten Getreides stammen aus Russland – Laut Coldiretti „sind die durch den Krieg verursachten Einschränkungen der Getreideexporte aus der Ukraine am besorgniserregendsten“
Ursächlich für die Steigerungen bei Weizen und Mais sind nicht nur der Russland-Ukraine-Krieg, sondern auch das Klima, der teure Treibstoff und der Stopp der Getreideexporte aus Ungarn
Der Boom bei Mais und Weichweizen macht auf dem italienischen Markt nicht halt, Hartweizen ist stabil - Soja und Sorghum bestätigen den Aufwärtstrend - CAI-Consorzi Agrari d'Italia teilt es mit
Weizen wird auch zur Waffe im Krieg zwischen Russland und der Ukraine. China kommt Moskau nach westlichen Sanktionen zu Hilfe und bringt die EU und Italien in Schwierigkeiten
Sollte Russland wirklich in die Ukraine einmarschieren, wären die Risiken für Italien an vielen Fronten enorm. Sehen wir sie uns nacheinander an
Seit 2007 noch nie so teuer, bereitet sich der Weizenpreis darauf vor, die Marke von 300 Dollar je Tonne zu durchbrechen und zieht auch andere Getreidearten mit nach unten. Von Brasilien bis China, hier ist, was auf dem Agrarrohstoffmarkt passiert. Bauern…
Granocchio, hergestellt auf der Basis von Gran Gran Prato, ist ein Snack, der Mortadella-Pulver von Prato IGP, einem Presidium von Slow Food, enthält und dazu bestimmt ist, das neue Zeugnis der Gastronomie und des Weins von Prato zu werden. Der Ofen, der es hergestellt hat, wird von…